原料:
蛋黃5個、糖10g、牛奶70g、食用油50g(葵花籽油等無特殊味道的油)、低粉80g、玉米粉10g、蛋白5個、檸檬汁(或白醋)幾滴、糖50g
做法:
1、蛋白打至粗泡後,滴入檸檬汁或白醋,然後分次加入50g糖打至硬性發泡;
2、蛋黃+油+牛奶+10g糖,用打蛋器打至粗泡後,篩入低粉和玉米粉,劃十字切拌均勻;
3、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻,再倒入剩下蛋白霜中拌勻,入模;
4、烤箱150度45分鐘,以自家烤箱為準。
草莓朱古力棋格慕斯是用蛋黃、牛奶、糖等原料製作的一種食物,做法簡易。
蛋黃5個、糖10g、牛奶70g、食用油50g(葵花籽油等無特殊味道的油)、低粉80g、玉米粉10g、蛋白5個、檸檬汁(或白醋)幾滴、糖50g
1、蛋白打至粗泡後,滴入檸檬汁或白醋,然後分次加入50g糖打至硬性發泡;
2、蛋黃+油+牛奶+10g糖,用打蛋器打至粗泡後,篩入低粉和玉米粉,劃十字切拌均勻;
3、將1/3蛋白霜加入蛋黃糊切拌均勻,再倒入剩下蛋白霜中拌勻,入模;
4、烤箱150度45分鐘,以自家烤箱為準。
材料吉利丁片,130g30g,4片,草莓味優酪乳200克,草莓400克,鮮奶油285克,牛奶130克,白砂糖30克,雞蛋4個,低粉80克,糖20克,熱水7...
材料 做法日式和風乳酪097 小女孩的粉色王國 紅莓朱古力慕斯098 慕斯的純情 瑞士乳酪慕斯099 等待只為更甜蜜 意式乳酪慕斯100 美味情緣 低脂乳酪...055 完美慕斯蛋糕的Q&A056 戚風蛋糕製作成敗關鍵058 成功烘焙...
出版信息 內容簡介 作者簡介 目錄朱古力慕斯蛋糕卷虎皮蛋糕卷杏仁蛋糕卷葡萄乾蛋糕卷咖啡蛋糕卷乳酪慕斯蛋糕卷栗子奶油蛋糕卷奶油朱古力米蛋糕卷雜糧蛋糕卷虎皮棋格蛋糕卷芒果慕斯蛋糕卷糖霜蛋糕卷芋頭蛋糕卷抹茶紅豆蛋糕卷薰衣草蛋糕卷草莓蛋糕卷藍莓慕斯蛋糕卷柳橙...
內容簡介 圖書目錄玫瑰蛋糕紅茶牛油戟草莓果醬蛋糕卷朱古力蛋糕卷水果裝飾蛋糕黑森林蛋糕聖誕樹根蛋糕芝士慕斯篇輕芝士蛋糕大理石芝士蛋糕優酪乳油芝士蛋糕皇家夏洛蒂提拉米蘇草莓慕斯金橘凍芝士摩卡芝士杯餅乾篇雙色朱古力慕斯朱古力杏仁餅乾果醬...
內容簡介 作者簡介 目錄第一次做慕斯蛋糕什錦比薩 第一次做比薩蛋糕乳酪蛋糕檸檬白朱古力重乳酪...黃油蛋糕 日光機場和小王子葡萄乾朱古力醬松糕 樸實心情海綿蛋糕拼花海綿慕...義大利小餅乾 住在義大利史特雷莎的瑪格麗特小姐抹茶棋格餅乾 搭積木的遊戲...
內容簡介 編輯推薦 作者簡介 目錄喜歡的食物:羊肉、慕絲Pocky 愛好:漫畫(雜誌)、睡覺...