茼蒿蘿白

原料：白蘿蔔150g，茼蒿100g。　
調料：精鹽1/2小匙，味素少量，花椒、蒜茸各適量。　
製法：　1．白蘿蔔洗淨，切成與茼蒿一樣粗的絲；　2．茼蒿洗淨、去根，切段；　3．鍋中倒入油，煸香花椒、蒜茸，倒入原料，翻炒至熟，調味即可。　
營養小貼示：本品碧綠青脆。含有粗纖維、胡蘿蔔素、維
生素、尼克酸等成分的茼蒿具有健脾胃，利二便消痰的作用。與消積滯化痰熱，下氣寬中的白蘿蔔同食，共奏健脾開胃消痰之功。　
功效：祛痰除濕，健胃和脾，適用於痰熱內盛肥胖者食用。