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綠茶[茶葉品種]
綠茶（Green Tea），是中國的主要茶類之一，是指採取茶樹的新葉或芽，未經發酵，經殺青、整形、烘乾等工藝而製作的飲品。其製成品的色澤和沖泡後的茶湯較...
歷史沿革 製作工藝 品質特性 主要品種 價值功效 -
茶葉審評
審評人員用感官鑑別茶葉的過程。即審評人員運用正常的視覺、嗅覺、味覺、觸覺的辨別能力，對茶葉產品的外形、湯色、香氣、滋味及葉底等品質因子進行審評，從而達到...
審評技巧 審評術語 -
鐵觀音[茶葉]
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
鐵觀音茶[茶葉]
鐵觀音（tiě guān yīn）茶，中國傳統名茶，屬於青茶類，是中國十大名茶之一。原產於福建泉州市安溪縣西坪鎮，發現於1723—1735年。“鐵觀音”...
歷史發展 產地分布 品種分類 加工工藝 價值功能 -
茶葉初制機械
茶葉初制機械是指將原料鮮茶葉按照不同的方法和工序加工成各類成品茶的機械設備。包括殺青機、萎凋設備、揉捻機、解塊機和篩分裝置、發酵設備（發酸室或發酵車）、乾燥機等。
茶葉初制機械 正文 配圖 相關連線 -
茉莉花茶[茶葉吸收茉莉花香而製成的茶葉]
茉莉花茶（Jasmine Tea），又叫茉莉香片，屬於花茶，茶胚為綠茶，成品將茉莉花去除，亦屬於綠茶的一種，已有1000多年歷史。世界茉莉花茶發源地為福...
歷史發展 自然地理 製作工序 主要品種 價值功能 -
安徽農科院茶葉研究所
安徽名茶開發—祁紅名茶研究；1990年獲省科技進步四等獎。 茶樹新品種—波毫選育研究；1992年獲省科技進步三等獎。 茶樹新品種—黃荊茶選育研究；199...
機構的沿革 科研發展概況 成果及其轉化 四、出版著作、發表論文 儀器設備 -
毛尖[著名茶葉品種]
毛尖，屬於綠茶或黃茶的一個子產品，一芽一葉、一芽兩葉茶青炒制後命名為毛尖。較著名的有古丈毛尖、白馬毛尖、溈山毛尖、都勻毛尖、信陽毛尖、秀山毛尖、贛州上猶...
品種分類 加工工序 -
茶葉機械
茶葉機械tea-leaf machinery是指加工茶葉所用的機械設備。他包括採茶機 包揉機 松包機 篩沫機 搖青機 除鐵機抖篩機 揀梗機 圓篩機 滾切...
保養維修 注意事項 -
興國將軍茶葉有限公司
在山地、丘陵間，有與山林地交叉的草場、草坡，毛面積為400多萬畝，荒山1000萬畝，荒地90萬畝。 年平均氣溫18.9℃，無霜期287天，大於和等於10...
公司概況
