茶葉之鄉

茶葉之鄉

茶葉之鄉,即嵊州,古稱剡,早在漢代就有種茶、採茶、飲茶的習俗,晉代常年煎飲已甚流行,到唐朝已是浙東著名的產茶大縣。

歷史

在元、明、清各個朝代,“剡溪茶”歷來都是朝廷貢品,“泉崗輝白”茶在清未還被列為全國十大名茶之一。嵊州獨特的氣候條件使所產茶葉香氣馨郁,滋味醇和,經久耐泡。

18世紀初珠茶(當時稱園茶)出口到英國,被譽為“綠色珍珠”。當代茶聖吳覺農先生親自選定嵊州三界創辦了浙江省茶葉改良場。1996年,被國務院發展研究中心授予“中國茶葉之鄉”稱號。

產值

全市現有茶園面積16萬畝,外拓茶葉基地21萬畝(福建7萬畝、江西5萬畝、安徽2萬畝),其中無性系良種茶基地面積4.5萬畝,年產茶葉2萬噸,產值達3.8億元,其中名優茶3800噸,產值2.9億元;無公害茶基地面積12.8萬畝,占茶園總面積的80%,其中通過認證的有機茶麵積15000餘畝。

以浙江華發出口茶廠為代表的133家珠茶精加工企業,年加工出口精製珠茶6.2萬噸,占全國珠茶出口量的60%左右,年出口額6億元以上,銷售額在500-1000萬元的企業約有25家,其中年銷售1000萬元以上的有9家,5000萬元以上的有4家。

茶葉之鄉 茶葉之鄉

全市還建有13個名茶市場,年販銷名茶100萬元以上大戶有40戶、50萬元以上59戶、30萬元以上72戶,並在市外開設茶莊48家,其中山東省25家。

戰略

近年來,嵊州大力實施“名茶戰略”,先後開發出龍井、輝白、毛峰、蒸青茶等四大系列十個品種的名優茶,湧現出了以“越鄉”品牌為主的多種名茶,如“桂岩霧尖”、“泉岡輝白”、“舜皇雲尖”等,多次榮獲省級以上的優質名茶金銀獎,其中“越鄉龍井茶”被列為浙江省綠色農產品,現已成為全國珠茶加工出口中心、全國園藝產品(茶葉)出口示範區、龍井茶國家原產地域保護區。

2004年3月,嵊州龍井茶炒制“茶王”赴法國在中法文化交流年·巴黎茶文化周上表演炒茶技術,獲得巴黎市民的好評。

同名

另一個茶葉之鄉是鹹寧。 鹹寧不僅是茶葉之鄉,還是溫泉之鄉、桂花之鄉和楠竹之鄉。自宋朝年間,官府就下達了命令:鹹寧(當時叫沸泉)所產的茶葉都為御用不許民間百姓飲用。由此,即可判斷鹹寧是茶葉之鄉。

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