茴香苗雞蛋打滷面

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食材

主料

250g茴香苗
2個雞蛋
250g麵條

配料

適量油
適量鹽
適量蔥花

製作步驟

1
材料備好。
2
雞蛋加鹽，加蔥花碗中打散。
3
茴香苗摘洗乾淨，切大段，切時根部和葉部分分開切。
4
油鍋熱，入蛋液。煎成大塊，盛盤備用。
5
鍋底留油，先入菜根部分，稍微的翻炒入菜葉部分。
6
入鹽，菜稍微發軟，入炒好的雞蛋塊。翻攪勻盛盤備用。

小貼士

家常飯，家常菜，茴香自有香味，炒時簡單，不需要再添加其它的調味品，吃起來都會很香的。