花蛤仔面

花蛤仔面，是一道高脂血症、動脈硬化食譜，有健脾開胃、消化不良的功效。

口味：鹹鮮味 工藝：炒

花蛤仔面的製作材料：

主料：麵條(富強粉)350克
輔料：蛤蜊500克,番茄50克,香菇（鮮）100克,洋蔥（白皮）50克,油菜50克
調料：花生油25克,蚝油5克,鹽3克,胡椒粉2克

教您花蛤仔面怎么做，如何做花蛤仔面才好吃

1. 所有的材料洗淨；
2. 番茄、洋蔥均切粒；
3. 香菇切片，花蛤仔（嫩蛤蜊）泡水吐沙備用；
4. 油鍋燒熱炒香洋蔥、香菇、蔬菜拌炒，再加入花蛤仔翻炒；
5. 加入調味料後與面拌炒燴在一起，起鍋前加入番茄丁翻炒即可起鍋。
小帖士-食物相剋：
蛤蜊：蛤蜊忌於田螺、橙子、芹菜同食。
番茄：西紅柿忌與石榴同食。