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花菇
花菇是菌中之星。花菇的頂面呈現淡黑色，菇紋開暴花，白色，菇底呈淡黃色。花菇因頂面有花紋而得名。天氣越冷，花菇的產量越高，質量也越好，肉厚、細嫩、鮮美，食...
基本概述 等級要求 營養價值 藥用價值 鑑別存放 -
花菇燒雞
花菇燒雞，是由土雞一隻500-1000g，花菇10個左右，生薑切片，老乾媽，料酒，米醋，醬油，鹽適量製作而成的美食。
材料 做法 -
香露燉花菇
香露燉花菇，菜名，是以乾新花菇為主料，配以蔥、姜、精鹽等輔料製作而成，味道香美、老少皆宜，深受大眾的喜愛與推崇。
原料 做法 特色 營養價值 藥用價值 -
花菇高產優質栽培及貯藏加工
第一節花菇形成的基礎 第一節花菇的採收 第二節花菇的貯藏加工
內容簡介 目錄 -
麻油乾花菇
麻油乾花菇是以乾花菇6隻，料酒半勺，醬油半勺，蚝油1勺，糖半勺，胡椒粉少許，澱粉半勺，麻油少許，油1-2勺為原料製成的一款美味菜餚。
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鮑汁花菇扣花膠
鮑汁花菇扣花膠在菜繫上屬於粵菜。不僅是筵席名菜，還有相當的滋補作用和藥用價值，非常適宜於孕婦分娩前後服用。
原料： 製作： 功效： 特點： 製作關鍵： -
蚝油花菇燜雞雜
蚝油花菇燜雞雜是一道美食菜譜，主要製作原材料有雞雜 1副、花菇 5朵、香芹 1兩，蚝油適量、糖適量、頭抽適量、胡椒粉適量、鹽適量、蒜適量、姜適量。
食材明細 做法 小貼士 -
花菇滋補參雞湯
花菇滋補參雞湯是一道美食，主要原料為花菇、雞、人參、箭筍、海帶、大棗等。
營養分析 主料 輔料 調料 詳細步驟 -
節瓜花菇燜肉餅
節瓜花菇燜肉餅主要原料是節瓜、花菇、豬肉、蔥、姜，該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的家常菜。
食材明細 製作方法 -
韭菜炒花菇
韭菜具保暖、健胃的功效，其所含的粗纖維可促進腸蠕動，幫助人體消化。不但可預防習慣性便秘和腸癌，還可將消化道中的某些雜物包裹起來，隨大便排出體外，所以在民...
原材料 做法 飲食宜忌
