花膠海螺燉雞腳

用料

材料	用量
花膠
響螺片
枸杞紅棗桂圓	隨意
雞骨架

做法

1. 花膠響螺提前一晚用清水浸泡，發開。花菇提前一小時發開	花膠海螺燉雞腳
2. 5片姜，加水沸騰，放入發好的海螺片、花膠小火煮20分鐘去腥。煮好好取出切片待用	花膠海螺燉雞腳
3. 剩餘材料入燉盅	花膠海螺燉雞腳
4. 最後加入切好的花膠、響螺、香菇，加水開燉	花膠海螺燉雞腳
5. 四小時後即可享用	花膠海螺燉雞腳
6. 雞湯通常會有很多油，建議撇油享用更佳 ^_^	花膠海螺燉雞腳