花旗參燉水鴨湯

花旗參燉水鴨湯是藥膳偏方，原料有花旗參5克、水鴨120克、生薑一片。花旗參性涼味甘苦，有益氣養陰、清虛熱的作用；水鴨味甘鹹性平，能滋陰養胃，補氣利水。兩者相伍共奏補氣養陰、清虛熱、利水之效。

原　料:花旗參5克、水鴨120克、生薑一片。
特　色:花旗參性涼味甘苦，有益氣養陰、清虛熱的作用；水鴨味甘鹹性平，能滋陰養胃，補氣利水。兩者相伍共奏補氣養陰、清虛熱、利水之效。
操　作:將水鴨切塊飛水，花旗參洗淨切片，加生薑一片，放入燉盅內，加水250ml，隔水燉2小時即成。
營養價值:
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所屬菜系:
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