內容簡介
現今，全世界1年內半喝掉約4000億杯咖啡，義大利就將Bar稱為“咖啡的神殿”，咖啡即成
花式咖啡獨家配方為每天“可使人們恢復活力的最佳飲料”，其中的代表就是Espresso。隨著義大利料理的熱潮，及美國西雅圖系列咖啡館的盛行，使Espresso在極短的時間內滲入人們的生活，隨後Espresso花式咖啡取代了濾泡式咖啡，很快成為咖啡界的“主流”，如今最受人矚目的飲料模式是由超人氣實力派的咖啡調配師所調配出的品種，請各位讀者根據本書來調配各式各樣的花式咖啡，獨享其無窮的魅力與深邃口感。
本書目錄
花式咖啡
渡月橋
馬諾尼
柯拉丘
秋天的卡布奇諾
【特別策劃】製作創意卡布奇諾的基本技術
蛋黃糖漿咖啡
咖啡摩卡
沙諾
芳香卡布奇諾
ICED
冰杏仁咖啡
夏之幻
頂級Espresso
冰蜂蜜肉桂拿鐵
冰藍莓拿鐵
堅果仁糖漿咖啡
香蕉冰摩卡
薄荷咖啡
冰草莓拿鐵
LAYERD STYLE
黃昏
假日
情人
香草朱古力
希望
午後
糖衣栗子
SHAKE
柯西
冰咖啡凍
山峰
奶昔
誘惑
冰凍栗子
FLOAT
漂浮果凍
抹茶拿鐵
伯朗峰
紅豆咖啡
明尼蘇達藍莓冰凍咖啡
杏仁朱古力咖啡
OTHERS
冰品
卡斯塔那
COFFEE COCKTAIL
用Espresso做成咖啡雞尾酒
紅葉
咖啡利口酒卡布奇諾
愛爾蘭咖啡
阿波羅
摩卡·卡巴·阿弗加特
摩卡榛果雞尾酒
傑特
那吉拿鐵
朗姆拿鐵冰淇淋
為本書提供咖啡的名店介紹
調配完美Espresso的4大法則
花式咖啡基礎知識
花式咖啡的製作機器&食材指南
