芝麻醬蒜泥豇豆

材料：豇豆，食鹽，蒜，生抽，芝麻醬，水 蒜3、4瓣，加一小勺鹽搗成蒜泥 芝麻醬、蒜泥拌入豇豆段即可

材料：豇豆，食鹽，蒜，生抽，芝麻醬，水
做法：
新鮮豇豆一把，掐去頭尾，檢查中間無蟲洞，洗乾淨
燒一鍋水，水開了下入豇豆，焯燙熟（用手能輕易掐斷），冷水中充分過涼，瀝乾水分，切成段
蒜3、4瓣，加一小勺鹽搗成蒜泥
芝麻醬三大勺，加入一勺生抽和少量涼白開水，解開，至汁液半凝滯狀
芝麻醬、蒜泥拌入豇豆段即可