芝士腸

芝士腸

芝士腸是一種美食,由芝士腸、蘆筍等原料做成。

材料

芝士腸、蘆筍、白扁豆、番茄塊、洋蔥末、奶油、雞湯、黃油、鹽、胡椒

做法

(1)蘆筍去皮及老枝,切成段.白扁豆用雞湯煨酥。

(2)取黃油煸香洋蔥末,投入蘆筍和白扁豆,加奶油及鹽、胡椒調味。

(3)芝士腸用小火煎熟,與蘆筍、白扁豆一起裝盆,用番茄塊作裝飾即可。

注意

煎芝士腸時火不能太旺,防止腸子爆裂。

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