腐竹韭菜皮蛋湯的材料：
主料：韭菜、腐竹各50克，皮蛋1個。
調料：鹽、味素、雞湯各適量。
腐竹韭菜皮蛋湯的做法：
1、將韭菜洗淨，切成段；將皮蛋去皮，切成小丁備用；腐竹水發後洗淨切段備用。
2、鍋中加入適量清水、雞湯燒沸，放入腐竹、皮蛋煮沸5分鐘後，加鹽、韭菜、味素，煮沸即可
主料：韭菜、腐竹各50克，皮蛋1個。 調料：鹽、味素、雞湯各適量。 1、將韭菜洗淨，切成段；將皮蛋去皮，切成小丁備用；腐竹水發後洗淨切段備用。
主料：韭菜、腐竹各50克，皮蛋1個。
調料：鹽、味素、雞湯各適量。
1、將韭菜洗淨，切成段；將皮蛋去皮，切成小丁備用；腐竹水發後洗淨切段備用。
2、鍋中加入適量清水、雞湯燒沸，放入腐竹、皮蛋煮沸5分鐘後，加鹽、韭菜、味素，煮沸即可