![胡瓜[中國台灣男主持人]](/img/e/0a4/nBnauM3XzUDN3gjN3kjN2IDN0UTMyITNykTO0EDMwAjMwUzL5YzL3AzLt92YucmbvRWdo5Cd0FmL0E2LvoDc0RHa.jpg "胡瓜[中國台灣男主持人]")
早年經歷
胡瓜出生地是台灣省苗栗縣三義鄉，父親籍貫江蘇宜興，母親為苗栗客家人。幼時家境富裕，國中時家道中落，高中畢業後進藝工隊當兵。服完兵役之後，進入演藝圈。
演藝經歷
胡瓜生活照胡瓜先是在台灣玉女歌手沈雁的節目《雁在林梢》做助理主持人，之後接下華視的《鑽石舞台》、《連環泡》《百戰百勝》、《金曲龍虎榜》等節目，憑藉其收放自如、誇張搞笑的主持風格順利地登上主持事業的頂峰。然而大紅大紫之際，於1994年發生了“李璇事件”，受此事件影響，其事業一落千丈。但他沒有被挫折打倒，而是堅強的去面對處理這件事，並在其妻子秀秀的幫助及各界人士、包括台灣觀眾的支持之下，最終渡過難關。
重新投身主持工作後，主持風格也逐漸內斂轉型，不再像過去那樣鋒芒畢露，先後主持了《一路順風》、《世界非常奇妙》、《旗開得勝》、《非常男女》等節目目。最紅的當屬《非常男女》，曾經造成兩岸三地一股風潮，類似節目遍地開花。2000年之後的幾年時間，其事業遭遇重大危機，主要原因是胡瓜等大哥級人物棄之如敝履的“秀場賤嘴”主持風格被以吳宗憲為代表的後起之秀所套用。其中以吳宗憲成就最大，三王一後有他一席之地。胡瓜的許多節目就是被吳宗憲打敗的。
2003年，胡瓜請辭多個節目，然後接下由黃義雄領軍製作的民視周六節目《綜藝大贏家》及周日節目《綜藝大集合》。經過數次改動，節目最終走入鄉土路線，成為平民百姓共同參與的集旅遊美食遊戲為一身的節目，並創下過不菲的收視率。連續多年來，這兩個節目的收視率長居榜首，成為周末綜藝的常勝將軍。胡瓜打了一場以少勝多、以優質節目博取收視率的漂亮仗。更重要的是，這個時期，他的主持風格的形成與成熟，並回歸化境，那就是一切的主持都是為了帶給百姓歡笑、帶給觀眾快樂、帶給社會祥和，做到苦民所苦，樂民所樂。
個人生活
前妻：秀秀。
現任女友：丁柔安（早期台灣女子團體：紅唇少女成員之一）。
女兒：胡盈禎，藝人。
女婿：李進良，整容醫師。
外孫女：EMMA李曼唯，2007年9月12日出生 。
兒子：胡釋安，1995年出生，在國外念書（一對兒女都是與秀秀所生）。
義女：Sami（香蜜拉），巴西華人。
主要作品
主持節目
| 電視台 | 節目 | 播出時間 |
| 中華電視公司 | 鑽石舞台 | 1986年11月2日至1995年5月28日 |
| 百戰百勝 | 1988年10月16日至1998年3月1日 | |
| 金曲龍虎榜 | 1989年9月30日至1998年2月28日 | |
| 連環泡 | 1986年3月31日至1994年4月14日 | |
| 綜藝大聯盟 | 1995年6月11日至1996年2月25日 | |
| 電視俱樂部 | 1996年12月16日至1997年4月25日 | |
| 電視聯合國 | 1995年8月19日至1995年12月9日 | |
| 紅白勝利 | 1996年4月20日至1997年8月2日 | |
| 真情相對 | 1998年3月25日至1999年6月30日 | |
| 群星會鐵人 | 2000年3月31日至2000年12月8日 | |
| 綜藝向前沖 | 2000年12月15日至2001年10月19日 | |
| 無敵星期六 | 2000年5月6日至2001年4月28日 | |
| 歡樂在周六 | 2001年5月5日至2001年7月7日 | |
| 交易大贏家 | 2007年5月12日至已停播 | |
| 中國電視公司 | 非常男女 | 1996年8月8日至2003年9月25日 |
| 天才BANG!BANG!BANG! | 1997年4月11日至1999年6月18日 | |
| 紅白勝利 | 1997年8月9日至2000年11月14日 | |
| 全能綜藝通 | 997年10月5日至2002年11月30日 | |
| 飛躍1999 | 跨年特別節目1999年12月31日 | |
| 世界非常奇妙 | 2000年3月20日至2006年 | |
| 星光閃耀 桃園好YOUNG 2008跨年晚會 | 2007年12月31日 | |
| 挑戰101 | 2009年1月2日至2009年7月17日 | |
| 周五八點黨 | 2009年7月24日至播映中 | |
| 把愛傳出去 88賑災晚會 | 2009年8月14日 | |
| 台灣電視公司 | 綜藝龍虎榜 | 1984年11月3日至1984年11月24日 |
| 周末1250 | 1984年12月1日至1985年4月13日 | |
| 一路順風 | 1995年12月15日至1996年4月19日 | |
| 世界非常奇妙 | 1997年8月4日至2000年3月13日 | |
| 藝形帝國 | 1999年1月24日至1999年10月31日 | |
| 旗開得勝 | 1999年11月7日至2000年10月29日 | |
| 台北最High新年城台北市2009跨年晚會 | 2008年12月31日 | |
| 民間全民電視公司 | 綜藝有樂町 | 已停播 |
| 綜藝大贏家 | 2001年至2008年10月11日 | |
| 綜藝大集合 | 2001年至今 | |
| 明日之星Super Star | 2008年10月18日至今 | |
| 衛視中文台 | 歡笑碰碰胡 | 1996年1月8日至1996年3月4日 |
| 美食碰碰胡 | 1995年10月16日至1996年1月1日 | |
| 歡樂幸運星 | 2007年3月26日結束主持，2007年4月12日回任 | |
| 吉時樂幸運星 | 已停播 | |
| KUSO廚房 | 在2007年10月30日成為第二季主持人 | |
| 中天娛樂台 | 七點樂透透 | 2001年 |
| 八點樂透透 | 已停播 | |
| 身體密碼 | ||
| 大家來約會 | 2008年4月14日至2008年5月26日 | |
| 娛樂圈圈看 | 2009年4月14日至2009年7月13日 | |
| 挑戰101 | 2009年1月16日至播映中 | |
| TVBS-G | 全民大嘴巴 | 2008年9月開播，已停播 |
| 台北最HIGH新年城 台北市2010跨年晚會 | 2009年12月31日 | |
| 頒獎典禮 | 2013年度電視金鐘獎頒獎典禮 |
音樂作品
專輯| 專輯名稱 | 發行時間 |
| 真情相對 2002-05-01 國語 |
| 歌曲名稱（歌曲說明） |
|---|
| 心都變了 |
| 情聖 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 1988 | 萬能運動員 | 澎恰恰, 張世 | ||
| 1988 | 天才小兵 | 鄭進一, 曾志偉, 廖俊 | ||
| 1988 | 報告典獄長 | 澎恰恰, 陳松勇, 張菲 | ||
| 1987 | 大頭兵 | 張小燕, 曾志偉, 鄭進一 | ||
| 1987 | 大頭兵出擊 | 鄭進一, 張小燕, 曾志偉 | ||
| 1987 | 先生騙鬼 | 鄭進一, 曾志偉 | ||
| 1986 | 歡樂龍虎榜 | 藍心湄, 江蕙 | ||
| 1986 | 頑皮家族 | 藍心湄 | ||
| 1985 | 少年喜劇之王 | 鄭進一, 澎恰恰, 張菲 |
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2009 | 漂流子 | 蔡警官 | ||
| 2008 | 我的億萬麵包 | 法蘭克父 | ||
| 2007 | 愛情兩好三壞 | 廚師 | ||
| 1990 | 天才保姆 | 藍心湄 | ||
| 1984 | 飛象過河 | 劉家輝 |
獲獎記錄
胡瓜 主持照獲得13次金鐘獎主持人獎提名，終於在2009年10月16日第44 屆金鐘獎的第14次提名上，胡瓜憑《挑戰101》獲最佳綜藝主持人獎，喜極而泣稱自己終於重返榮耀，成為三王一後中最後一個金鐘獎得主。
2018年10月6日，胡瓜、阿翔、謝忻主持的《綜藝大集合》獲“第53屆電視金鐘獎”綜藝節目主持人獎。
人物評價
胡瓜被譽為台灣綜藝主持人“三王一後”之一。
胡瓜王偉忠評價胡瓜
1986年首播的《連環泡》以黑色短劇的方式諷刺社會現象，樹立台灣綜藝節目諷刺時事的風格，堪稱王偉忠首部成名作。談及現已停播的這個節目，王偉忠表示“一批很紅的主持人從這個節目出來，包括胡瓜、曹啟泰等”，其中不少創意是他“真正最得意的作品”。
“老實樹”捧紅胡瓜
《連環泡》的“老實樹”單元捧紅了胡瓜：“最初他在一個電視節目裡表演，我看了就覺得這個小伙子很有趣，說一些冷麵笑話，說的一些話一聽就沒什麼學問，還一本正經。於是我找過他做一些類似於‘歪批三國’的相聲段子，結果他根本不懂卻批得和真事一樣，很有趣，能唬人。”
後來，王偉忠留意著給胡瓜設計一個節目：“當時圈內很多藝人追求完美形象，很假。我有天突然有個點子，就把胡瓜叫到咖啡館，和他說目前狀況是小牌主持人訪問大牌藝人，只有說‘是’的份，但如果藝人撒謊的時候，布景跟著天崩地裂，應該很好笑。胡瓜馬上就懂了，討論了下細節，就開始做‘老實樹’。”
第一集請的是張帝，小牌的胡瓜沒名氣卻什麼都敢問，還私底下拍攝些親友證詞，張帝說謊時，王偉忠馬上操縱“老實樹”倒下，現場看到張帝情不自禁伸手要扶住樹，緊張尷尬地說出實情時，他預感這個單元一定火：“這一集後，我就讓胡瓜自己操縱‘老實樹’，控制倒的速度、幅度等，胡瓜就靠這顆‘樹’紅透了，也造就了他皮厚的特殊主持風格，成了‘大哥大’。”據王偉忠說，兩人私交也不錯：“他的前妻還是我的乾妹呢。”
人物爭議
胡瓜承認吸食“大麻花”1700萬收入泡湯2007年3月據台灣《中國時報》《聯合報》等媒體報導，台灣“調查局”北機組幹員前日持搜尋票前往胡瓜位於信義
路五段的豪宅執行搜尋任務，原本認為案情僅與胡瓜詐賭案所衍生法官疑似收賄案相關，但調查員在主臥室聞到大麻的殘餘味道，懷疑曾有人在屋內吸食大麻，便緊急向上回報，北機組於是派出兩名緝毒調查員支持。經過半小時搜查，最後在雜物間的天花板夾層中找到重量約30公克、毒效比大麻強5倍的“大麻花”，裝在玻璃瓶內，另外還找到一個精緻的吸食器。
詐賭案風波一年，民視始終力挺台柱胡瓜，昨天因為大麻案爆發決定對胡瓜開鍘，《綜藝大贏家》、《綜藝大集合》兩個招牌節目，即日起停止胡瓜錄像工作，衛視中文台《歡樂幸運星》也決定停止胡瓜主持工作。據了解，這一兩天胡瓜手上3個節目都將有新手接任，而以他在民視1集主持費2小時50萬新台幣，一周為百萬，衛視節目1集半小時為6萬元台幣，一周為30萬，估計如果休息長達1年，全部節目主持費損失將至少在6760萬新台幣左右。胡瓜所屬的百事傳播副總莊淑瑾昨天表示：“瓜哥回家後到現在還沒聯絡上，節目的事會讓他先休息一陣子再說。”
2007年3月23日下午，胡瓜才在律師陪伴下召開記者會，激動的否認曾找梁家堯去向詐賭案的承審法官關說，孰知同一時間檢調人員就已到了他的豪宅門口準備搜尋，匆匆趕回家的胡瓜讓檢調進了家門，沒多久就被眼尖的調查人員搜出大麻，這下子讓胡瓜臉色大變，也進了台北地檢署，連帶的包括女友、女兒、準女婿全被掃了進去。
