人物經歷
1968年，胡仲明於肥城一中高中畢業。1969年3月入伍，在廣州軍區一二一師任戰士、醫助。1971年至1973年，為長春市解放軍獸醫大學學員，1973年畢業留校任教。1978年，考入本校動物生理學專業碩士研究生，1981年研究生畢業獲碩士學位。1992年晉升為教授，博士生導師。先後任教務處長、教務長、訓練部長、校常委等。1998年和2000年，分別在國防大學和國防科技大學進修。尚兼任全國動物生理化學會理事，全軍軍需高級專業技術職務評審，《全軍軍需雜誌》、《中國套用生理學雜誌》、《軍事教育學刊》和全軍軍需教材編委，軍需大學學術委員會委員，研究所學術委員會主任等職。
主講課程
先後承擔本科及研究生動物生理學教學。
研究方向
長期從事教學、科研和教學科研管理工作。
主要貢獻
主編了《家畜生理學》、《中國農村科技致富實用大全》、《動物生理科學前沿》、《現代英漢畜牧獸醫大詞典》 等4部著作； 組織並參編了《養豬實用技術》、《養雞實用技術》、《淡水養魚技術》等9本教材或專著。
先後發表教學改革研究論文10篇，先後主持或參加科研課題“光照對雞產蛋的影響”、“麥飯石對雞、豬生產效能的作用及其機理的研究”、“外源性激素對畢格犬生殖性能的研究”、“抗寒冷軍用食品的研究”等15項。“八五”全軍後勤重大科技成果獎1項。現主持全軍重點課題《野戰功能食品研究》。先後發表科研學術論文48篇。作為導師培養碩士研究生18名，博士生7名。
獲獎記錄
獲國家級優秀教學成果二等獎1項，全軍優秀教學成果一等獎2項，校級優秀教學成果一等獎1項。獲科技獎13項，其中全軍科技進步四等獎6項，三等獎4項，二等獎1項，國家星火四等獎1項，先後4次被評為校模範黨支部書記，榮立三等功2次。1989年被評為總後模範黨支部書記；1991年被國家教委、國務院學位委員會授予“全國有突出貢獻的碩士學位獲得者”稱號，1992年起享受政府特殊津貼。
