內容簡介肝臟病精品藥膳60種本書是中國現代藥膳學的開拓者彭銘泉和其傳承人彭年東的心血之作,在介紹肝臟病基礎知識、肝臟病患者宜忌食物、肝臟病藥膳的組成原則和烹飪方法的基礎上,以彩照和文字一一對應的形式介紹了60種有關肝臟病精品藥膳的配方、製作、功效和適應證。本書可謂是肝臟病病友養生和康復的好幫手。目錄概述1.肝臟病的病因及臨床表現2.肝臟病患者的飲食宜忌3.肝臟病的“四因”施膳4.肝臟病藥膳的組成原則肝臟病常用藥膳1.赤豆鴨粥2.陳皮瘦肉粥3.芝麻桃仁粥4.紅花散淤粥5.陳皮核桃粥6.苡仁紅花粥7.蘇子桃仁粥8.烏梅大米粥9.荸薺枸杞粥...........