肉絲炒豆角

肉絲炒豆角，主要原料豆角，料酒、生抽、水澱粉.豬裡脊肉，材料由豆角.料酒、生抽、水澱粉.豬裡脊肉組成。

基本信息

• 中文名：肉絲炒豆角
• 外文名：Fried beans with shredded meat
• 主要食材：豆角.料酒、生抽、水澱粉.豬裡脊肉
• 分類：大眾菜
• 口味：味道鮮美

材料

豆角、料酒、生抽、水澱粉、豬裡脊肉。

做法

1、豆角掐去兩頭去筋，斜切細絲，蔥切末；

2、豬裡脊肉切細絲，加料酒、生抽、水澱粉醃製十幾分鐘；

3、鍋中油熱後，放入醃製好的肉絲翻炒至變白，盛出備用；

4、另取一鍋，油熱後，放入蔥末炒香，放入豆角絲炒至變軟；

5、放入炒過的肉絲翻炒均勻加鹽調味即可。