| 材料 | 用量 |
| 佛手瓜 | 1個 |
| 水發木耳 | 6朵 |
| 五花肉 | 一小塊 |
| 紅椒 | 1個 |
| 玉米澱粉 | 適量 |
| 姜 | 適量 |
| 鹽 | 適量 |
| 料酒 | 適量 |
| 雞粉 | 適量 |
| 色拉油 | 適量 |
| 水或高湯 | 適量 |
| 1. 將主料備齊洗淨。 |  肉炒佛手瓜 |
| 2. 將佛手瓜去核切片，紅椒切成菱形塊，木耳撕成你認為合適的大小。五花肉切片用鹽、澱粉、料酒拌勻待用。姜切末。 |  肉炒佛手瓜 |
| 3. 鍋中燒水，水中加鹽色拉油，水沸後將佛手瓜焯水後撈出過涼。 |  肉炒佛手瓜 |
| 4. 鍋中燒油，油熱後入薑末爆香，再入肉片劃散，用料酒再噴一下，待肉片變色後，入佛手瓜片大火翻炒，加少於鹽入底味。然後加入木耳、紅椒繼續翻炒，視鍋內出湯情況，如果湯汁少的話加入一些白水或高湯。快熟時最後加入鹽和雞粉調味。然後用濕澱粉勾薄芡後。翻勻出鍋。 |  肉炒佛手瓜 |
佛手瓜炒肉片是一道由佛手瓜和豬肉片為主要材料做成的菜品，屬於家常菜。
食材 佛手瓜炒肉做法 注意事項佛手瓜，又名隼人瓜、安南瓜、壽瓜等，屬葫蘆科特蔬菜品種。佛手瓜清脆多汁，味美可口，營養價值較高，既可做菜，又能當水果生吃。加上瓜形如兩掌合十，有佛教祝福...
原料/調料 做 法： 備 注小炒佛手瓜的主要原料是佛手瓜、適量三層肉、香菇、青紅椒等。該菜製作簡單，味道鮮美，老少皆宜，是一道營養豐富的美食。
小炒佛手瓜簡介 食材 製作步驟 小貼士佛手瓜俗稱安南瓜，主要產地是華南，屬葫蘆科植物。
主料介紹 製作方法佛手瓜燒雞翅是一道美味佳肴，主要製作原材料為佛手瓜2個、雞翅中8根、大蒜1整粒、生薑1小塊、白酒1小杯等。該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的家常菜餚。
材料： 做法： 小訣竅 營養 適用人群5鍋內放油，燒熱，下蒜小火炒香6倒入佛手瓜7加少許鹽8炒出水份9另起一鍋...，炒均勻，最後放入雞精調味就可以出鍋了小貼士炒瘦肉時熱鍋冷油，炒出來的肉很鮮嫩佛手瓜單獨炒出水份，味道會更好。 [1] ...
食材 製作步驟 小貼士佛手瓜炒魷魚，是一道地地道道的中國料理，口味美好，又有營養，老少皆宜。 是一道由魷魚、佛手瓜等為主要食材做成的菜品，屬於家常菜
所需食材 製作方法 食用須知佛手瓜肉質細嫩，每100克佛手瓜的果實中含有水分90—92克，蛋白質0.9—1.2克，碳水化合物2.6—7.7克，維生素C12—22毫克，胡蘿蔔素20微...
主料 營養分析 製作步驟 小貼士