肉寶王[品牌]

肉寶王[品牌]
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青島瑞可萊食品有限公司是我國大型鹹味食品香精、餐飲配料生產企業,旗下『瑞可萊』、『瑞利斯』、『肉寶王』為行業著名品牌。是中國烹飪協會、中國調味品協會、中國食品添加劑和配料協會的常務理事單位。

基本信息

基本信息

青島瑞可萊食品有限公司成立於2000年,是我國大型鹹味食品香精、餐飲配料生產企業。瑞可萊坐落於中國山東省青島平度市 ,公司占地66000平方米,建築面積30000平方米,包括3000平方米辦公樓,2000平方米科研樓,25000平方米生產車間,廠區綠化覆蓋率達50%以上,是國內現代化工廠。

公司擁有產品粉狀生產線、膏狀生產線、液體生產線、雞精生產線、噴霧乾燥生產線,日產量達30噸。滿足酒店烹飪、家庭烹飪、食品工業、冷凍調理、速食麵湯料等調味及加香領域的需求。

公司設有專項基金作為科研經費,並與國內多所知名高校合作。

公司擁有100多名經驗豐富的行銷和技術人員遍布全國。在國內同行業中率先過了ISO9001:2008質量管理體系認證和ISO22000食品安全管理體系認證。

公司專注於鹹味香精及餐飲配料的研發和製造。始終堅持以科技興企,走自主創新之路,全面實施品牌戰略。

形象代言人

中國烹飪協會副會長、中國烹飪協會名廚專業委員會主任、滿漢全席總裁判長、中國烹飪大師高炳義

企業已通過

ISO9001:2008質量管理體系認證

ISO22000食品安全管理體系認證

企業已加入

中國烹飪協會常務理事單位

中國調味品協會常務理事單位

中國食品添加劑和配料協會常務理事單位

中國烹飪協會名廚專業委員會榮譽主任單位

中國食品科學技術學會理事單位

山東省烹飪協會常務理事單位

已獲榮譽

中國著名品牌

山東輕工名牌

山東名牌產品

山東省著名商標

全國產品質量公證十佳品牌

全國質量信譽保證·暢銷品牌

消費者最喜愛最放心調味品品牌

中國調味品產業綜合實力企業

中國調味品產業國際影響力企業

中國調味品及食品配料博覽會金獎

中國調味品產業最具渠道影響力品牌

中國調味品產業餐飲渠道影響力品牌

發展歷程

2000年:公司原型『青島嘉華香精香料有限公司』於11月2日正式成立。

2001年:瑞可萊商標註冊。

2002年:公司更名為青島瑞可萊食品有限公司。

2003年:肉寶王商標註冊。

2004年:在平度市華僑科技園新征地25畝,建設新廠區。

2005年:通過英國UKAS公司ISO9001質量管理體系認證,實現質量管理的國際化、標準化。

2006年:瑞利斯商標註冊。

2007年:聘請高炳義為公司形象代言人。

2008年:“瑞可萊”商標榮獲“山東省著名商標”稱號

2009年:青島瑞可萊餐飲配料有限公司成立,同年,肉寶王商標被評為中國著名品牌。

2010年:瑞可萊新工業園區全面開工建設。

2011年:瑞可萊年產萬噸調味料生產基地全面竣工。

2012年:青島瑞可萊食品配料有限公司成立。

2013年:通過ISO22000食品安全管理體系認證。

品牌介紹

“肉寶王”系青島瑞可萊食品有限公司的註冊商標。青島瑞可萊食品有限公司生產的“肉寶王”牌鹹味香精、調味料暢銷全國。

“肉寶王”牌鹹味香精、調味料,精選純天然原料和美國進口香料,含有人體所需的20多種胺基酸、多種維生素和營養物質。其特點是:肉香濃郁、體香醇厚。廣泛用於各種肉製品、滷製品、包子餃子餡的製作,以及海參鮑魚、肉丸子、湯料餡料中。能夠很好的去除肉原料腥雜異味,提高肉的香味和嫩滑度。

特點

1、“肉寶王”牌調味料在酒店菜品套用非常廣泛,海參汁、鮑魚汁、魚翅汁中用美國肉寶王,味道鮮美可口。

2、“肉寶王”牌調味套用於肉片、排骨可出去豬肉的臊味,提高肉的香氣和嫩滑度。

3、“肉寶王”牌調味料用於肉粥、沙肉、燜肉等味道更新鮮更香。

4、包子餡、餃子餡、肉丸子加入“肉寶王”牌調味料後,頭香飄逸,肉香飽滿。

5、火腿腸、香腸、肉鬆、鄧肉製品中加入“肉寶王”牌鹹味香精後,香氣濃郁、肉香純正。

6、在做滷水製品時,煮熟後閉火,滷製品溫度降到50度時,加入“肉寶王”牌鹹味香精,香氣飄溢,留香持久。

用法

在製作肉製品、滷製品、調製包子、餃子餡過程中直接加入0.2-0.5%;休閒食品、調料包、雞精拌料時直接加入0.2-0.5%,或在烹飪菜品、煲湯、火鍋時加入適量

主要成份

“肉寶王”牌鹹味香精、調味料主要成份肉類提取物、胺基酸、葡萄糖等

參考用量

每公斤食材中添加“肉寶王”牌鹹味香精、調味料的比例為0.15-0.25g,或根據當地口味適量增減。

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