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內邱掛汁肉
內丘掛汁肉，又名“炒肉掛汁”，是一道具有百年歷史的“河北名菜”，是由河北省內丘縣永盛魁飯莊在清朝時期創製的，該菜經過歷代廚師的精心研製和不斷創新，形成了...
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多肉[多肉植物]
多肉植物（succulent plant）是指植物的根、莖、葉三種營養器官中至少有一種是肥厚多汁並且具備儲藏大量水分功能的植物。其至少具有一種肉質組織，...
形態特徵 分布範圍 主要價值 繁殖方法 栽培技術 -
肉鴨
肉鴨從雛鴨出殼到出籠上市全過程完全在房舍內籠養。 肉鴨籠養優缺點籠養肉鴨...飼養管理肉鴨肉鴨 初生肉雛鴨體溫低，其絨毛保溫性能差，調節體溫的能力弱...攝氏度）易引起肉雛鴨感冒或因取暖擠壓而造成窒息死亡。肉雛鴨15日齡以後...
飼養管理 圖書信息 內容簡介 目錄 -
超厚腰內肉炸豬排
3.將作法2的腰內肉依序沾上低筋麵粉、蛋液、麵包粉。 5.將作法5的腰內肉炸至表面呈金黃色，撥動後能浮起，即可夾起瀝油。 6.將剛炸好的腰內肉，直立放在...
材料: 做法: -
把子肉
把子肉是魯菜的經典名菜之一，為泉城濟南的名吃，屬於魯菜系。把子肉採用上好豬五花肉烹製，有肥而不膩的特殊口感，與用飴糖醬色上好肉湯慢火烹製的菜品相組合，剛...
食品由來 食物原料 常見做法 食物特點 烹飪技巧 -
肉鴨[10]
肉鴨於2005年10月1日由中國農業大學出版社出版發行，共317頁。《肉鴨》是無公害農產品高效生產技術叢書中的一種，全書共分12章，主要內容包括無公害肉...
飼養管理 圖書信息 內容簡介 目錄 -
肉毒桿菌
肉毒桿菌是一種生長在缺氧環境下的細菌，在罐頭食品及密封醃漬食物中具有極強的生存能力，是毒性最強的細菌之一。肉毒桿菌是一種致命病菌，在繁殖過程中分泌肉毒毒...
介紹 形態特徵 生物分型 生長繁殖 肉毒毒素 -
冬筍牛腱肉
冬筍牛腱肉是家常菜菜譜之一，以冬筍為製作主料，冬筍牛腱肉的烹飪技巧以燉菜為主，口味屬於鹹鮮味，在中餐晚餐中食用。此品具有補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫等...
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用 -
肉瘊子
肉瘊子是由人類乳頭瘤病毒所引起的表皮腫瘤，中醫稱“千日瘡”，俗稱“刺瘊”、"魚銹銹“、“瘊子”等，具有一定的惡化癌變率。“瘊子”是人們對肉瘊子（或跖疣）...
臨床表現 外治驗方 病理生理 臨床特點 臨床診斷 -
肉雜鳥雞
肉雜鳥雞是利用優秀專用肉雞做父本，利用生產性能先進的商品蛋雞做母本。採取‘虛擬配套系’方式，通過肉蛋跨界雜交手段，多快好省地進行種蛋、雞雛繁殖生產，成本...
中國肉雜雞現象 生產成本低 降低市場風險 實現差異化競爭 轉型低碳生產方式
