聖誕果蔬沙拉

聖誕果蔬沙拉是以原料：西藍花、土豆、雞蛋、沙拉醬、草莓、乳酪、鹽、糖的美食

原料

西藍花、土豆、雞蛋、沙拉醬、草莓、乳酪、鹽、糖。

做法

1、將土豆，西藍花，草莓洗淨改刀；
2、土豆放入鍋中蒸熟，西藍花放入水中焯一下，乳酪用模子壓出形狀，雞蛋煮熟切碎；
3、將蒸好的土豆壓成泥；
4、把土豆泥同雞蛋碎、沙拉醬、鹽、糖混合，做成一個小山的形狀，放盤子裡；
5、把焯好控乾水份的西藍花插上面，最後擺上草莓和乳酪，撒上少許白糖充當一下雪花即可。

營養價值

從營養角度來看，土豆比大米、麵粉具有更多的優點，能供給人體大量的熱能，可稱為“十全十美的食物”。人只靠馬鈴薯和全脂牛奶就足以維持生命和健康。因為馬鈴薯的營養成分非常全面，營養結構也較合理，只是蛋白質、鈣和維生素A的量稍低，而這正好用全脂牛奶來補充。