羚羊角絲瘦肉湯

羚羊角絲瘦肉湯是一道由瘦肉、羚羊角絲等做成的美食。

主料

瘦肉250克

羚羊角絲15克

輔料

麥冬10克

燈心草10克

食療價值

養陰潤肺、益胃生津、清心除煩、平抑肝火的療效。

製作步驟

1.羚羊角絲、麥冬、燈心草一同用清水洗淨，瀝乾備用；

2.瘦肉洗淨，氽燙後切厚塊；

3.煮滿適量清水，放入全都材料，文火約煮3小時，以鹽調味，即可飲用。