相關詞條
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炒揪片
炒揪片是一種正宗北方美食，就是煮好後把面片撈起，拌點油，一定要抖開，防止面片粘在一起。
做法 小貼士 -
羊肉小揪面
羊肉小揪面為寧夏大武口區特產美食，原材料為羊肉，麵粉，韭菜，蔥姜蒜，青辣椒 ，羊肉的鮮香與麵條搭配在一起簡直就是極品美味。
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揪片
揪片是山西運城、晉中等地的特色傳統麵食之一，就是用手往下揪的面片，面片口感爽滑，勁道。在山西無論城市與農村，揪片是一種家常便飯。 揪片以獨特的風味和精湛...
簡介 歷史典故 小吃起源 菜品特色 營養價值 -
羊肉麵片
羊肉麵片味道鮮美，爽滑適口，營養豐富，易於消化，老幼皆宜。全手工的羊肉麵片。和面，拉麵，揪成指甲蓋大的面片，加上羊肉丁、豆腐丁、胡蘿蔔、香菜、蒜苗，淋上...
原料 調料 具體做法 製法 特點 -
羊肉麵片湯
1、和面：涼水與麵粉比例1：3，用筷子攪拌成麵疙瘩，然後揉成團，如果太乾，就一邊揉面，一邊加水進去，直到面光，手光，盆光。靜置20分鐘， 利這個時間炒羊...
菜品特色 做法 營養價值 -
羊肉臊子燴面片
2、麵粉加水和勻成團擀成園餅。 (2)、冷水和面。 （4）、待面成團時，就可以不加水了。
原料 製作方法 -
面片
面片，是以麥粉為主料製作的食物，西北地區民眾最喜愛也最普及的一種麵食。由於混放的蔬菜，肉類等不同，所以有多種風味各異的品種。其做法簡單易行，可以不用工具...
簡介 做法 市場上的面片 -
羊肉炒麵片
羊肉炒麵片，一道 味道鮮美，爽滑適口，營養豐富，易於消化，老幼皆宜的青海名小吃。
菜名 簡介 特點 青海羊肉炒麵片 -
新疆酸揪片
新疆酸揪片是一款美味小吃，主要原料有羊肉，洋蔥，西紅柿。是新疆的維吾爾族、回族等少數民族常食的一種易於消暑、解除疲勞麵食。
新疆酸揪片 新疆酸揪片做法 -
面[詞語釋義]
面，讀作：miàn。面字從“一 + 自”，從囗（wéi）。“一 + 自”表示“鼻子及其附近”。“囗”指“外圍”。“一 + 自”與“囗”聯合起來表示“人臉...
字形字意 詳細釋義 詞性變化 今義 食品
