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咖喱
咖喱是由薑黃為主料，另加多種香辛料配製而成的複合調味料，具有特別的香氣，主要用於烹調牛羊肉、雞、鴨、土豆、菜花和湯羹等。在東南亞許多國家中，咖喱是必備的...
簡介 分類 歷史發展 各國風味 製作方法 -
咖哩[多種香料調配而成的醬料]
的叫 lal ，綠的叫 hali ，只有紅的用來煮咖喱，但煮出來的不只紅色...更勝一籌。斯里蘭卡咖喱肥牛粒煲，運用到的香料很豐富，難怪香濃非常，但辣味就較...名稱由來咖喱，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
咖哩
的叫 lal ，綠的叫 hali ，只有紅的用來煮咖喱，但煮出來的不只紅色...斯里蘭卡出產的香料質量較佳，做出來的咖喱就似乎更勝一籌。斯里蘭卡咖喱肥牛粒煲...名稱由來咖喱，拼音讀作：gā lí；台灣地區《重編國語辭典修訂本》注音...
名稱由來 主要功能 歷史起源 基本種類 製作方法 -
《中文選單英文譯法》
Soup 煲類 casserole 湯羹類 Soups 主食、小吃 Rice...
簡介 詳 單 參考資料 -
印度菜
，白咖喱與羊肉、綠咖喱與豆腐、瑪莎拉咖喱與海鮮、黃咖喱與羊骨、紅咖喱與雞...（CURRY）——用咖喱調味，最典型的印度菜。紅咖喱、綠咖喱、黃咖喱在印度菜中都很...Mirch，紅的叫Lal，綠的叫Hari，只有紅的用來煮咖喱，但煮出來的不止紅色...
簡介 歷史 分類 特點 調料介紹 -
健康美味家常菜828例
涼拌海鮮 椒麻鮮魷魚 銀芽海帶絲 淋汁鹵魚肚 海陸雙鹵...絲 芥藍牛肉片 毛豆咖喱牛肉 通菜炒牛肉 蔥爆牛肉...雞翅 燒滷牛腩煲 家常羊肉爐 紅燒滷牛腩 鳳梨滷牛腩...
圖書信息 目錄 -
酒樓流行菜626例
沙丁魚 十三香田螺 奇妙海鮮沙拉 香菜拌鱔絲 三絲龍袍...纏參 極品鮑仔 苔萊海鮮卷 涼拌金銀針 花枝豬手凍 山椒皮皮蝦 貝絲豆瓣酥 凍鹵鮮鮑 生拼什錦海鮮 家禽類...
圖書信息 -
滋補養生湯·粥1001例-飲食健康新體驗
蘿蔔絲鯽魚湯菠菜蝦皮冬粉湯腐竹蛤蜊湯木瓜魚煲鯽魚香菇湯海鮮酸辣羹竹筍響螺...雞湯冬瓜雞丁湯雙花雞肉湯火腿洋蔥湯咖喱牛肉湯豬小肘黃豆湯牛腩煲華盛頓濃湯...燉魚湯苦瓜魚片湯三鮮魚丸湯奶湯海參清湯魚圓海帶煲瘦肉百合玫瑰墨魚仔湯綠波...
內容介紹 作品目錄 -
愛·回家[2012年香港TVB處境喜劇]
劇情簡介 愛·回家 在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情 -
愛回家[2012 TVB電視劇]
劇情簡介在香港這商業社會，物質掛帥，職場打拚的“上班族”，被逼追趕潮流，換手機、換手袋、換車換樓、換身份、換朋友，棄捨天天有！舊...
劇情簡介 角色介紹 職員表 演員表 分集劇情
