絲素

一種堅韌而有彈性的蛋白質。占蠶絲纖維總量的70-80%,大分子中存在結晶區和非結晶區,主要成分為乙氨酸、丙氨酸、絲氨酸、脯氨酸、酪氨酸等……各類胺基酸組成。

絲素:fibroin

1、定義:

蠶絲的主要成分,又稱絲朊、絲質。

2、性質:

一種堅韌而有彈性的蛋白質。占蠶絲纖維總量的70-80%,大分子中存在結晶區和非結晶區,主要成分為乙氨酸、丙氨酸、絲氨酸、脯氨酸、酪氨酸等……各類胺基酸組成。因為具有β摺疊結晶結構(因為絲素主要成分胺基酸中有氨基,易形成氫鍵),所以不溶於水, 但有吸水溶脹性,在鹼性溶液中能逐步分解(β摺疊結晶結構被破壞),失去光澤,降低強力。

3、用途:

製作綢緞的基本紡織原料

絲素麵膜 由於絲素蛋白質被壞,長鏈斷裂形成多肽和胺基酸,有利於被人體吸收。是一種很好的能被皮膚吸收的營養成分。

4、絲蛋白:

silk protein,也稱為絲素,是將蠶絲脫膠後的絲素纖維加工成的、用作化妝品原料的一種白色粉末狀高分子蛋白質。細度一般在144~400目。細膩滑爽,透氣性好,與人體皮膚有很好的親和力,具有保濕作用,抗輻射作用,能增進色素、色淀的黏附力。其熱穩定性好。無刺激性,無任何副作用。

用於各類美容化妝品中,如防曬霜和痱子粉等。用量1%~5%。

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