紫蘇面

紫蘇面是生活中一種美食，主要食材是掛麵，是一款健康食譜。

原料

掛麵３２０克，大葉紫蘇４ 張，紅辣椒２個。

調料

蒜２瓣，橄欖油５０毫升，鹽、胡椒粉少許，麵湯５０毫升。

做法

（1）將紫蘇葉切絲、紅辣椒去子切段，蒜切片。（2）?將鍋內注入清水燒開，下入掛麵，加少許鹽煮開１分鐘，改用小火再煮１０分鐘。（３）將橄欖油倒入鍋內燒熱，放入辣椒、蒜炒出香味，加入掛麵、掛麵湯、鹽、胡椒 粉，盛碗後撒入紫蘇葉絲即可。