紫蘇冬瓜皮瘦肉湯

紫蘇10克,川貝母15克,瘦肉250克,冬瓜皮200克,油鹽酌量。 (1)用新鮮的冬瓜皮,與厚塊的瘦肉分別洗淨。 (2)用清水4碗,先入瘦肉和藥材,後放冬瓜皮,約煮3小時,調味後便可飲用。

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