紫薯牛奶小方

這是一道美食。是以紫薯、純牛奶、玉米澱粉為主要食材，通過蒸製、烹飪而成的一道美食小吃。

食材

紫薯牛奶小方

主料：紫薯80克、純牛奶230毫升、玉米澱粉30克。

紫薯牛奶小方

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紫薯牛奶小方

輔料：白糖40克、椰蓉15克。

紫薯牛奶小方

紫薯牛奶小方

生產製作

1、紫薯去皮洗淨切薄片；

紫薯牛奶小方

2、擺放在籠屜上，放入燒開水的鍋中，大火蒸10分鐘至用筷子一夾就透即可；

紫薯牛奶小方

3、攪拌杯中加入180ml牛奶，加入紫薯攪拌至與牛奶混合均勻；

紫薯牛奶小方

4、打成稀糊倒入小鍋中；

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5、剩餘的牛奶中加入玉米澱粉攪勻；

紫薯牛奶小方

6、紫薯中加入白糖拌勻，開小火加熱；

紫薯牛奶小方

7、邊加熱邊加入澱粉牛奶；

紫薯牛奶小方

8、邊加熱邊攪拌至濃稠狀即可；

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9、將糊倒入碗中，抹平表面，晾涼後冰櫃冷藏1小時；

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10、取出切塊；

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11、滾上椰蓉即成了。

紫薯牛奶小方

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