素齋叉燒片

做法： 1.豆腐切長條，放上醬油、鹽、料酒、蔥、姜後，醃半小時。 功用：

素齋叉燒片 原料：
豆腐300g醬油、鹽、糖、料酒、蔥姜、食用色素適量
做法：
1.豆腐切長條，放上醬油、鹽、料酒、蔥、姜後，醃半小時。
2.將醃好的豆腐抹上食用紅色素，放入油鍋中炸成棗紅色撈出。
3.炒鍋放少許油，放入炸好的豆腐條 ，加入醃時餘下的湯汁和清水，加糖用武火收濃汁，撈出切片即可。
功用：
滋陰駐顏。