原料
主料
牛奶、雞蛋、白砂糖
輔料
密紅豆
做法
| 1.牛奶加砂糖用小火慢煮,直到砂糖全部融化 | |
| 2.待牛奶放涼後倒入打散的雞蛋中,攪打均勻,用網篩過濾一次。 | |
| 3.將蛋奶液放入奶瓶中,烤盤內注滿水,160°c烤35mins。取出後搖晃布丁中間會晃動,此時恰好。放涼後加上密紅豆,入冰櫃冷藏4小時以上。 | 紅豆布丁 |
| 4.加入可可粉或抹茶粉就可以做不同口味的啦 | 紅豆布丁 |
小貼士
1.密紅豆的做法很簡單,提前將紅豆泡一天,然後用糖水煮40分鐘,直到豆子軟糯就可以了

紅豆布丁
紅豆布丁 