紅蘿蔔瘦肉湯

紅蘿蔔瘦肉湯是一道營養價值極高，味道鮮美的湯菜類菜品。該菜所需的主要原料有乾無花果、紅蘿蔔以及瘦肉等，所需要的調料有鹽、味素等。此菜品製作步驟簡單易學，操作方便，適合老人兒童，是一道不錯的美味佳肴。

食材明細

紅蘿蔔瘦肉湯

乾無花果 4-6顆

紅蘿蔔 一根

瘦肉 200-300克

製作方法

1、紅蘿蔔洗淨去皮，切成小塊，豬肉切成大塊。(豬肉最好放開水裡燙下，去掉血水)

2、把洗淨的無花果，紅蘿蔔，豬肉放進砂鍋里，加清水3-4碗。

3、大火燒開10分鐘後，轉小火再煮40-50分鐘，加鹽調味就可熄火。