紅茶香蕉杯子麵包

把除奶茶和香蕉外其他材料用後油法揉至麵團擴展 發酵完成後,均分成6份,揉成橢圓,鬆弛10分鐘 進行最後發酵至麵團膨脹稍微超過杯子

紅茶香蕉杯子麵包

把3袋紅茶與牛奶一起煮,香蕉切成適當大小
把除奶茶和香蕉外其他材料用後油法揉至麵團擴展
行基礎發酵。發酵完成後,均分成6份,揉成橢圓,鬆弛10分鐘
用擀麵杖擀成橢圓形的面片,每個面片包上切好的香蕉10克,接口處要揉搓光滑。揉成漂亮的圓,接縫朝下放進紙杯里
進行最後發酵至麵團膨脹稍微超過杯子
烤箱預熱190度,中層,15分鐘

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