紅棗窩窩頭

用料

玉米粉（粗粒）　100克
玉米面（細粉）　100克
糯米粉　50克
白糖　40克（按個人喜好添加）
溫水　適量
紅棗　適量

做法

1將玉米粉、玉米面、糯米粉拌勻後加入白糖。
2將適量的溫水調入麵粉中，然後搓揉成表面光滑的麵團。
3將麵團分成若干小份，在掌心中搓圓後，用手捏成窩窩的形狀，就是中間是凹進去的。
4取一蒸盤，盤裡刷油，將小窩窩頭放進去，將一粒紅棗放在頂部，輕輕壓一壓就可以了。
5鍋里放水，大火，蒸15－20分鐘即可。