糯米香茶介紹
唇形科巍山狹苞香科，原產我國雲南。糯米香茶是一種名貴的天然保健茶，含香草醇等多種芳香成份和對人體有益的胺基酸。可供調配香精，亦可作茶葉配料，其香氣清雅、滋味醇正爽口，並具有獨特的糯米清香口感，有清熱解毒、養顏抗衰，補腎健胃之功效。是理想的天然飲料。
糯米香茶雲南糯米香茶屬綠茶。採用雲南大葉種綠茶加糯米鮮葉窨制而成，香氣鮮靈，濃厚持久，湯色黃綠明亮，滋味鮮爽。糯米香茶是唇形科巍山鋏苞香料，是一種名貴的天然保健茶，含香醇等多種芳香成份和對人體有益的胺基酸，可供調配香精，亦可作茶葉配料。其香氣清雅，滋味醇正爽口，並具有獨特的糯米香口感，有清熱解毒，養顏抗衰，補腎健胃之功效，是理想的天然飲料。其葉芳香，用它沖茶，香馥醇正，生津止渴。有喜品茶者贊糯米香茶曰：“喝一口，神清氣爽；喝兩口，滿嘴留香；喝三口，味外有味；喝四口，雲遊仙鄉。”
糯米香茶生長在半陰半陽的溝谷，雖然外形似是一種不起眼的小草，無花無蕾，但葉片所散發出的香氣，比許多香花濃烈。如果在竹樓上放一枝糯米香茶葉，樓上樓下都會散發著沁人心扉的糯米香氣，如果在衣袋裡或書本內放一片糯米香茶葉，同在一間房屋裡的人也會聞到那股清新的糯米氣息，其獨特的香味和保健用途倍受人們稱讚，是一種不可多得的園藝奇珍和天然的綠色保健茶 。
“糯米香”產於西雙版納，是一種森林復蓋下的草本植物，高約30厘米，枝丫上長著像薄荷一樣的綠葉，葉如指甲蓋大小，具有濃郁的糯米香。傣族人採下曬乾貯於家中，喝時抓幾片放入茶碗，喝後感到身心爽快。傣族人喜歡此茶，於是種於竹樓四周，以便隨時採摘。產品具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
糯米香茶傳說
美麗的傳說：在屏邊的一傣族寨子裡，飛來了一隻美麗的金鳳凰，落在茶園附近的樹下梳理著一身絢麗的羽毛，輕盈的身姿吸引了在茶園裡勞作的咪多蒙，他抹抹額頭的汗水，坐在石頭上看著起舞的鳳凰。
突然，一隻老虎從樹林裡串了出來，向鳳凰撲去，阿蒙忙拎起鋤頭跑了過去，經過一翻的拼搏，終於趕跑了老虎，救下了受傷的鳳凰.鳳凰在他的頭頂盤鏇了三圈才依依不捨的飛走。
第二天一早，一個美麗的姑娘向阿蒙家走來，勁上的銀項圈眨著柔和的光芒，映著姑娘白嬌嫩的臉.耳垂上的銀耳環隨著腳步輕輕搖曳，一路叮噹作響，阿蒙打開門看到了她，被她的美麗震撼住一時愣在那裡.姑娘臉上浮起了害羞的紅暈，淺淺一笑，露出一對好看的酒窩。
"阿哥，我是你救下的鳳凰因為欣賞你的正直和憨厚，所以化為女子伴你一生，阿哥你別嫌棄我."鳳凰女說完，深情地看著阿蒙.阿蒙心裡樂極了忙把她請進家，並給她取名為彩詩，打算把茶葉賣完就娶她為妻。
他們每天一起去茶園勞作，阿蒙叫她怎么採茶.怎么製作茶.傣族寨里有一種叫糯米香葉的矮科本草植物，每株發葉不多，生長在蔽光的陰濕壞境中，它含有糯米的特殊香味.每當糯米香葉收割時,阿蒙就帶她一起把採下來的葉片烘乾，將一些糯米香葉和大量的烘青大葉茶窖制，然後密封保存，一份清香保健的糯米香茶就誕生了，這清香的糯米香就是他們愛情的味道。
阿蒙累了的時候，彩詩就沖泡一杯糯米香茶為他解乏.經沸水一徹，幽香撲面而來，杯麵茶氣清香，湯色嫩綠明亮，平凡淡雅的香味讓人感覺清爽.看著他喝茶，她就在一旁幸福的笑著為他擦汗.阿蒙告訴她，經常喝糯米香茶抗衰養顏，降脂減肥，消食醒酒，滋陰補腎，清涼解毒.，軟化血管降低血脂等作用..她害羞地看了他一眼，"它還是有一種作用，聞到糯米香茶的香味，就可以讓我們在一起的日子."兩人的歡笑在茶山上空久久迴蕩。
那隻被阿蒙趕走的老虎知道鳳凰變成了美麗的彩詩，恨得咬牙切齒，就想要把她搶回來做老婆，破壞了他們的好事，彩詩一個人在家做飯時，老虎化為一個好帥的貨郎，到阿蒙家門口叫賣蠟染布裙.彩詩剛出門來看，就被老虎抓走。
阿蒙回到家裡不見彩詩急得到處找，最後在山洞裡找到了彩詩，可是她已經失去了對阿蒙的記憶，和老虎生活在一起。
沒有辦法，阿蒙只得在她附近坐下，痛惜地打量著，忽然，他想起了她曾說過，只要聞到糯米香的味道，就會想起他們在一起的日子. 他忙取出帶在身上的糯米香和掛在腰上的小茶壺，彩詩偏著頭看著他燒火做飯,卻不敢靠近。
糯米香茶的香很溫和，淡雅的伴著茶香，熟悉的香，彩詩的身體漸漸放鬆，又變回了人形.她努力地回憶著這糯米香味來自記憶的哪個角落，往事一摹摹閃過，熟悉的糯米香就在前面，卻怎么也抓不住那些片段。
茶已三泡，茶氣里含有的清香，溫碗而纏綿，幾經沖泡仍回味著當初幸福的味道.她的眼淚掉了下來，終於接過杯子品了一口，她想起了他，想起了他們的愛情."再聞到糯米香的味道，我會想起我們在一起的日子."她剛喃喃地說完，阿蒙就緊緊地把她抱在懷裡。
兩人回到傣寨里，繼續在糯米香茶的清香里幸福的生活。
製作方法
ａ、清洗攤晾：將採摘的糯米香鮮葉清洗乾淨，攤放在篾簸上晾4－10ｈ，直到鮮葉變軟；
葉子ｂ、殺青：採用微波殺青乾燥設備殺青，微波頻率為2450±50ＭＨｚ，微波功率為2－6ｋｗ，殺青時間為2－8ｍｉｎ；ｃ、冷卻：將殺青好的糯米香葉迅速用鼓風機或風扇冷卻至室溫；
ｄ、揉捻：冷卻後的糯米香葉倒入茶葉揉捻機，採用輕－重－輕的方法，揉捻20－30ｍｉｎ；
ｅ、乾燥：將揉捻好的糯米香葉採用微波殺青乾燥設備乾燥至含水量＜6％即可，微波頻率為2450±50ＭＨｚ，微波功率為2－6ｋｗ，乾燥時間為2－8ｍｉｎ。
糯米香茶的功效
是在雲南大葉茶內摻入一種野生植物“糯米香”的葉子精製而成.取一點沏了，湯色金黃，喝一口，滋味甘醇.。產品具有清涼解毒作用，能治療小兒疳積和婦女白帶等疾病。
泡出來的效果糯米香茶的傳說
很早很早以前世上還沒有糯米香茶。
糯米香茶茶葉傳說中有一修煉成精的老山鷹，飛到天上欲盜取天上的神米，結果被掌管神米的稻米仙子發現。稻米仙子化作一鳳凰與之爭鬥，雙方一路打鬥飛翔來到了西雙版納的南糯山。鳳凰不小心被老山鷹一爪抓傷，沾上了老山鷹爪上致命的毒素，搖搖欲墜。正在這危急時刻，遇上了哈尼族外出打獵的年青獵人開梵，開梵用弓弩射走了老山鷹，救下了鳳凰。
鳳凰摔落在南糯山上，身上的仙靈四散，周圍沾染上仙靈的小草從此具有了糯米的清香，而成了此後著名的糯米香草。鳳凰跌回了稻米仙子的真身，昏迷不醒。老山鷹的毒素讓仙子的皮膚變得枯黃，又老又難看，渾身的傷口還流淌著難聞的毒液。
獵人開梵抱起稻米仙子來到了山泉邊，摘來山上的茶葉和含有仙靈的糯米香草，煮成糯米香茶湯，每天將仙子放進茶湯中浸泡清洗。經過七七四十九天，仙子終於甦醒，身上傷口全部癒合，皮膚變得光滑潔白如初，渾身還散發著糯米和茶葉的清香。
美麗的仙子為了報答開梵，於是嫁給了獵人開梵，和開梵一起住進了哈尼山寨，並取名為南糯，人稱南糯姑娘。南糯姑娘聰明善良，經常煮起糯米香茶，和開梵一起招待鄉鄰四方。
養好傷的老山鷹為了報復獵人的一箭之仇，於是設計在獵人打獵經常走過的地方，放置了一壇放了*的美酒。有一天獵人開梵走過此地，聞到了美酒的香味，忍不住開壇暢飲。結果喝醉後忘掉了所有的事情，被老山鷹騙到了洞府做了奴隸。
包裝好的糯米香茶南糯姑娘在家久久等待夫君未歸，於是四處尋找，找了多日終於看見開梵在老山鷹洞府之中。此時的開梵已經不再認識自己的妻子，也不記得從前的事情。南糯姑娘傷心欲絕，趕緊回到家中取來茶葉和糯米香草，在老山鷹的洞府邊煮起了糯米香茶。開梵聞到了糯米香茶的味道，漸漸地想起了一些事情，他疑惑地來到南糯姑娘的身旁。南糯姑娘讓他喝下煮好的糯米香茶，在糯米香茶的香味里開梵漸漸回想起自己的事情，終於記起了自己的妻子--南糯姑娘。
於是夫妻二人同心協力，最終打敗了老山鷹。他們又回到了南糯山上的哈尼山寨，幸福地生活在一起。他們生了許多的孩子，也種了很多的茶樹，當然還有糯米香草。從此以後南糯山的哈尼族後代們世世代代種植茶樹和糯米香草。所以現如今南糯山上不僅風光秀麗，而且還多的是七八百年甚至上千年的古茶樹。
