用料
| 材料 | 用量 |
| 糯米 | 半碗 |
| 乾香菇(小) | 10朵左右 |
| 毛筍 | 適量 |
| 肉末(肥瘦) | 半碗 |
| 料酒 | 1湯匙 |
| 生抽 | 1湯匙 |
| 老抽 | 1茶匙 |
| 糖 | 1茶匙 |
| 玉米油 | 適量 |
做法
| 1. 糯米我浸泡了一夜,然後電飯煲里隔水蒸熟 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 2. 料都準備好,肉末先用料酒,生抽,糖,澱粉,植物油醃製一下(配方以外),筍過水切丁,乾香菇泡發切丁 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 3. 鍋下少許玉米油,下肉末炒散變色 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 4. 撥到一邊,再下少許油,下香菇和筍丁炒香 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 5. 下料酒,生抽,老抽 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 6. 炒勻後下一匙糖調味 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 7. 下糯米,炒勻就可以熄火啦 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 8. 就是這么美!讓餡兒涼一會兒,準備擀餃子皮 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 9. 擀的大一些薄一些 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 10. 開始包!加多多的料,不能虧待自己! | 糯米燒麥跟全肉 |
| 11. 像這樣折一個褶子,然後折一圈褶子出來 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 12. 太陽花出現了! | 糯米燒麥跟全肉 |
| 13. 掐它脖子,嘿嘿 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 14. 完成,冷凍,隔天早飯有著落咯 | 糯米燒麥跟全肉 |
| 15. 第二日。。。冷凍的糯米比較難蒸透,建議蒸15min以上啦,冷水上鍋,上汽後中火,差不多糯米軟了就行 | 糯米燒麥跟全肉 |
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉
糯米燒麥跟全肉 