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蛋烘糕
蛋烘糕，樂山漢族特色小吃。蛋烘糕在四川樂山走街串巷、現烘現賣、挑擔銷售、名副其實的名小吃，已有百年以上的歷史了。清道光年間，成都文廟街石室書院（現漢文翁...
簡介 原料 製作流程 餡料製作方法 營養分析 -
千層糕
千層糕是北京的特色小吃之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板油、鹼面、紹酒等為原料。
材料 製作方法 品種 電影名稱 -
手工阿膠糕
阿膠出東阿而名阿膠，又有稱驢皮阿膠，其它還有鹿皮阿膠，後來統稱為阿膠。阿膠糕是山東地區漢族糕類藥膳。是根據唐代宮廷秘方“貴妃美容膏”組方所得，1920年...
歷史來源 組方來源 原始產地 詩詞記載 製作方法 -
燈盞糕
燈盞糕是浙江溫州的傳統特色名點，溫州十大名小吃之一。屬於油炸食品，歷史悠久，最遠可追溯至元末明初。一般是用大米、黃豆磨成稠漿，加入麵粉，包裹蘿蔔絲為餡料...
簡介 烹飪方法 -
方糕
方糕是正宗的漢族土產小吃，幾元就可以買大大一塊。糯米做的外皮，咬一口，甜甜糯糯的，餡甜得恰到好處，一點也不粘牙。說起方糕並非只是一種糕點，只是外皮都是糯...
梗概 揚州方糕 七寶方糕 檸檬葡萄糕 -
解語花阿膠糕
簡介解語花：女人氣血雙補阿膠糕的開創者及領跑者！解語花阿膠糕產自山東...的正宗阿膠糕，更是阿膠糕中的上上品。 解語花阿膠糕，作為央視網合作品牌，肩負著引領行業發展的重任；解語花阿膠糕：新鮮即食阿膠糕第一品牌！解語花會...
簡介 品牌故事 品牌實力 不同功效 五度領鮮 -
栗子糕
栗子糕是北京傳統特色糕類小吃。以栗子泥夾金糕片和澄沙餡而成。糕分5層，上中下為黃色栗子泥，呂間夾紅、褐兩色的金糕、澄沙。色澤艷麗，質地鬆軟細膩，香甜適口...
基本簡介 製作方法 食療方法 相關食品 -
千層糕[食品]
是中國傳統小吃，在浙江溫州也是一大著名美食之一。千層糕製作精細，糕體鬆軟，層次豐富清晰，色彩繽紛，味道香甜可口，宜熱食。 以精粉，面肥、白糖、果脯、豬板...
做法 品種 營養價值 建德千層糕 -
花紋糕
花紋糕是閩式糕點的時令珍品。它的小巧玲瓏、清甜油潤馳名榕城百餘載，被廣大民眾視作迎賓待客之吉祥茶食佳點。
簡介 原料配方 製作方法 -
糕點
、茶香馬拉糕、洛神花山楂糕、參燕八珍糕、冰餡寶斗糕、雙糯玫瑰糕、人參果奶渣...糕、糯米餡糕、馬拉糕、雙色糕、蜜仁糕、玫瑰鏡糕、雞豆糕、雪花荸薺糕、竹蓀...、爐糕類、蒸糕類、酥皮類、油炸類、其它類；在中國按地區分類有12個流派...
基本簡介 糕點 蛋糕原料 製作糕點行業標準 認證檢測儀器
