粟米炒雞米

雞脯肉150克、粟米100克、青椒50克、紅椒50克、姜5克。 1、雞脯肉剁成末；青、紅椒去蒂、去籽，切丁。 2、將雞脯肉加鹽、料酒、姜醃入味，於鍋中滑炒後撈起待用。

原材料

雞脯肉150克、粟米100克、青椒50克、紅椒50克、姜5克。

調味料

鹽5克、料酒5克、雞精粉3克。

做法

1、雞脯肉剁成末；青、紅椒去蒂、去籽，切丁。
2、將雞脯肉加鹽、料酒、姜醃入味，於鍋中滑炒後撈起待用。
3、下油於鍋中燒熱，炒香粟米、青椒、紅椒，再入雞泥炒入味，調入鹽、雞精粉，即可起鍋。

營養功效

此菜清爽利口，解膩去燥。