| 材料 |
| 筍乾 |
| 香菇 |
| 五花肉 |
| 紅椒 |
| 蒜 |
| 蚝油 |
| 鹽、雞精 |
| 豬油 |
| 1. 筍乾提前兩天用冷水泡，每天換水一次，切塊。 |  筍乾香菇肉 |
| 2. 肉最好是五花肉，肥瘦相宜，筍乾需要豬肉油的香味，我這個不曉得是豬身上哪裡的肉，我媽塞在冰櫃里的。香菇用來增味。 |  筍乾香菇肉 |
| 3. 原料備齊。 |  筍乾香菇肉 |
| 5. 加入筍乾和香菇，爆炒。 |  筍乾香菇肉 |
| 6. 加入辣椒和蒜。 |  筍乾香菇肉 |
| 7. 加入鹽雞精蚝油。 |  筍乾香菇肉 |
| 8. 裝盆完成。 |  筍乾香菇肉 |
魯肉筍乾煲是一道以五花肉和筍乾片為主料的菜。
筍乾燒肉是一道美味可口的漢族名菜，是江浙一帶比較常見的家常菜。把五花肉，切塊，油放在鍋里燒熱，下肉炒乾水分，加料酒，炒乾，加海天老抽少許上色，加泡好洗淨...
做法 原料 製作工藝 工藝提示 口感清流筍乾是用剛出土的春筍乾製成，稱為“閩筍尖”，色澤金黃，呈半透明狀，以嫩甜清脆著名。
簡介 藥用價值 歷史溯源泰寧縣加工的筍乾是“閩筍乾”主要產地之一，色澤金黃，呈半透明狀，片寬節短，肉厚脆嫩，香氣鬱郁，是“八閩山珍”之一，在國內外名菜佐料中久負盛名。 閩西八大...
簡介 筍乾價值 生產工藝乾：以新鮮蘆筍為原料，經過脫水乾燥以後經過製作。蘆筍乾制以後去除草酸鈣等物質，又常見的蘆筍蔬菜，轉化成藥用價值非常好的蘆筍乾，也是中醫中醫裡面的：石刁柏、龍鬚草
主要分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效明筍乾由清明前精選特級鮮筍經蒸煮、烘烤而成，其味鮮美肉厚，被譽為香菇筍乾，含蛋白質，維生素，膳食纖維。
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製作材料 做法筍乾雞腿菇燒土雞是由土雞、香菇、筍乾、雞腿菇為主要原料組成的一道美味。
宜黃縣竹筍有毛竹生的冬筍、春筍和小山筍三種。 尤其是冬筍的味道更佳，成為宜黃縣歷來暢銷的土產。 春筍長和快，產量高，以往多用於製作香菇筍（竹筍破開經水煮...
