竽頭芝麻餅

食材明細

主料：竽頭 8個，芝麻 小半碗，糯米麵 半碗，配料：白糖 2勺，色拉油 適量。

做法

1、準備好糯米粉、芝麻、竽頭。
2、把竽頭切成片。
3、放入蒸屜中蒸熟。
4、熟後拿出，放板上用刀背拍成泥。
5、放入大碗中，加入糯米粉、白糖。
6、不要加水，揉成麵團。
7、放面板上摘成小劑。
8、拍扁後，拍上芝麻。
9、鍋中入油，放入芝麻餅。
10、用中小火慢慢燒熟即可。