竹蓀香菇老雞湯

竹蓀香菇老雞湯是一種美食，材料有乾竹蓀、母雞、乾香菇、薑片等。

準備材料

乾竹蓀20克，母雞650克，乾香菇40克，乾棗20克，姜3克，鹽3克

做法詳細介紹

1.乾香菇、竹蓀分別用水浸透，洗淨；

2.竹蓀切段，瀝乾水；

3.乾棗洗淨；

4.老母雞去毛、去內臟，洗淨；

5.生薑去皮洗淨，加適量水，大火煲滾；

6.放入乾竹蓀、母雞、乾香菇、乾棗，待水再滾，撇去浮沫，用中火煲3個小時，以鹽調味即可