穗萌

穗萌，目前我國水稻基本上實現良種化，其中雜交水稻品種貢獻較大，其作用較突出。為減少雜交水稻種子生產質量風險，作者對穗上發芽(穗萌)的發生條件進行了剖析，提出綜合防治辦法，為水稻雜交制種生產提供借鑑。

雜交水稻穗萌的發生及防治
朱　剛1，2　李　偉1　周鳳軍1　黃建華1　張　春1
(1南京紅太陽種業有限公司，南京 211112；2南京紅太陽植物基因工程技術中心)
目前我國水稻基本上實現良種化，其中雜交水稻品種貢獻較大，其作用較突出。為減少
雜交水稻種子生產質量風險，作者對穗上發芽(穗萌)的發生條件進行了剖析，提出綜合防治
辦法，為水稻雜交制種生產提供借鑑。
1　雜交水稻種子發生穗萌的條件與原因
1?1　裂穎性　裂穎是指水稻穀粒內外穎閉合不嚴密，穎殼明顯開裂或有開裂痕跡。雜交水
稻種子裂穎有普遍性，裂穎度有大小之分，目前還沒有不裂穎的品種，裂穎性是不育系所特
有的，需要漫長的遺傳改良，雜交水稻穀粒的裂穎性天然地為水分進入種子內部創造自然發
芽的外部條件。
1?2　赤黴素“920”　雜交水稻制種產量的大幅度提高與大劑量使用“920”有關，一般正
常情況下667m2使用20g左右，大劑量使用“920”的後果是打破或解除水稻種子的休眠並能
促進發芽，這是人為創造了一個及時發芽的內在條件，一旦溫濕度適宜，立即發芽，這是雜
交水稻制種易產生穗萌、堆發芽的一個重要內因。
1?3　水分　水稻制種花期調節，水是重要的調節手段。種子成熟期間灌漿充實的種子由於
同時具備發芽的內外條件，一旦水分滿足胚的最小活化水量（相對濕度70%以上或露水條件
），胚芽胚根迅速生長，脫穎而出，形成根芽邊生長邊吸收水分氧氣。不育繫上的雜交稻穗
的水稻種子陸續成熟，種子逐漸吸水，胚也逐漸發育，胚芽胚根不同程度地生長，也不同程
度地頂破種皮形成不同長度的根芽，最終形成含根芽穀粒種子（明芽和暗芽），它是種子養
分外溢的根源。
1?4　自然氣候　由於全球氣候變暖，熱帶氣鏇不斷產生，看似平和的氣候中卻蘊藏著許多
風險，如早春天氣忽冷忽熱，早秋多陰雨，特別是雜交水稻制種收穫季節，遇高溫高濕、長
時間陰雨，穗萌必然發生而且很嚴重；制種面積較大，潮氣大（易形成露水），收穫不及時
也會發生穗萌。
2　穗萌種子對大田生產及經濟的影響
2?1　穗萌後種子生理學變化　雜交水稻制種不育系穗上發芽（穗萌）應該說是一種“正常
的植物生理現象”，雜交水稻種子沒有休眠又有適宜的溫光氣的條件，穗上的水稻種子遇適
宜水分立即發芽，種子胚萌動後要消耗一定的養分，對收穫後的種子的發芽勢有較大的影響
，對發芽率有一定影響，不同穗萌率產生不同的發芽率，穗萌率越高發芽率越低。主要是以
發生穗萌而未能除掉的部分種子產生干擾造成。
2?2　穗萌種子對育秧成苗的影響　含穗萌的雜交水稻種子，只要大田移栽基本苗足夠，對
產量、品質、抗性沒有影響，它主要破壞作用在浸種催芽環節上，含有穗萌的雜交水稻種子
在浸種時已穗萌的種子養分外溢，影響其他正常種子吸水，如勤換水可減輕但不能根除；在
催芽時已穗萌種子養分外溢，在細菌作用下產生酒精等有毒物質，毒害和抑制其他正常種子
胚根胚芽生長，使種子出芽率降低、不整齊，但旱育成苗率較高，可能是土壤把種子外溢物
吸收了。穗萌率為0是安全線，穗萌率在5%以下採用旱育可成商品種子，技術服務必須到位
，超過5%的穗萌種子必須種轉商處理或向制種農戶補貼而不收種子。
2?3　雜交水稻種子發生穗萌對種業經營企業產生較大影響　穗萌種子難以越夏貯藏，其損
失慘重的是企業經營者，生產計畫、銷售計畫、利潤指標難以完成，造成企業虧損。因此企
業必須建立雜交水稻制種風險基金，以便渡過難關。
3　穗萌的綜合防治
綜合雜交水稻種子穗萌的影響因素及其對大田生產與經濟的影響，提出如下綜合防治措
施。1選用抗穗萌的品種，這是解決穗萌的根本出路。目前還沒有該類型品種，解決抗穗萌
問題首先要解決抗裂穎性；其次解決少用赤黴素“920”、不育系包頸或少包頸問題。2利用
中期氣象預報合理確定播種期，積極有效地避開收穫季節遇雨季。3種子生產基地購置一定
數量的烘乾設備，解決雨季收割後及時烘乾問題。4適時適量使用穗萌抑制劑，搞好藥劑貯
備，如遇雨季及時使用。5提高制種栽培管理技術，及時收穫、及時風乾曬乾、及時收購，
做好保存。6穗萌率低於5%的雜交水稻種子分開單獨收購加工，售後採用旱育的特殊育苗技
術。7建立水稻制種風險基金，每500g提取0?1～0?2元。
C:\Documents and Settings\Administrator\桌面\新建資料夾\中國作物種質資源信息網路（CGRIS)-中國種業.htm