主料
3隻雞爪2根秋葵
配料
適量油適量鹽
適量枸杞
適量胡椒粉
適量料酒
營養分析
由於黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細嫩。製作步驟
1 準備食材。2 枸杞用水泡軟洗淨。
3 雞爪剪去指甲
4 剁成小塊。
5 將雞爪涼水入鍋，加料酒大火煮開。
6 煮至出血沫關火。
7 撈出洗淨。
8 將雞爪重新入鍋中加水、薑片再次煮沸至能用筷子穿透。
9 過煮雞爪的過程中將秋葵去蒂。
10 斜刀切成大塊。
11 將切好的秋葵放入煮好的湯鍋中。
12 加入適量鹽。
13 加入枸杞。
14 關火後加白入胡椒粉調味即可。
