秋季添膘食譜

對於人們常出現口乾鼻燥、乾咳無痰等燥熱症狀具有良好的潤燥作用，用梨煮粥，可作為秋季難得的保健(保健食品)食品。 把適量的胡蘿蔔洗淨切碎，加米一同煮粥。 秋季天氣乾燥，人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛(眼睛食品)乾澀、頭屑增多等症狀，胡蘿蔔煮粥有一定的防治作用。

蟲草的食用方法—蟲草食譜治療失眠的五種營養食譜營養學家推薦的早餐食譜 苦瓜文火排骨
排骨段250克，苦瓜250克，鹹酸菜200克。排骨剁段、鹹酸菜切碎；下油爆排骨，下苦瓜塊爆透，下蒜泥鹹酸菜爆片刻，烹醬油、糖、醋、香油(油食品)，再用小火燉熟即可。
甘蔗粥
甘蔗汁100毫升，粳米50克，加清水熬成稀粥。適用於肺燥乾咳、便秘(便秘食品)者。
梨粥
梨子洗淨切碎後與米一塊煮粥。對於人們常出現口乾鼻燥、乾咳無痰等燥熱症狀具有良好的潤燥作用，用梨煮粥，可作為秋季難得的保健(保健食品)食品。
胡蘿蔔粥
把適量的胡蘿蔔洗淨切碎，加米一同煮粥。秋季天氣乾燥，人們多出現皮膚粗糙、口唇裂皮、眼睛(眼睛食品)乾澀、頭屑增多等症狀，胡蘿蔔煮粥有一定的防治作用。
吃鴨
營養學家認為，當年新鴨養到秋季，肉質壯嫩，營養豐富，能及時補充人體必須的蛋白質(蛋白質食品)、維生素(維生素食品)，以及鈣(鈣食品)、磷、鐵(鐵食品)等礦物元素。鴨為水禽，性寒涼，宜體熱上火者食用，故秋季食療首選鴨。
鴨子吃法多樣，全鴨冬瓜湯，取帶皮冬瓜100克，鴨1隻，瘦肉30克，海參、芡實、苡仁各15克煮湯至爛熟，有補虛作用；蟲草燉老鴨，蟲草(蟲草食品)10克放入老雄鴨肚中，加水燉熟調味食用，對老人久咳虛喘、腰膝酸痛、體虛乏力者有作用；豬蹄燉鴨，公鴨一隻加入豬蹄和火腿適量，燉熟食之，對體虛或肺結核熱咳嗽者有效果。