碗蓮，也稱為缽蓮、盆蓮、碗蓮就是種在碗內的蓮花，專供陳於室內幾桌之上，以美化居住環境。
碗蓮是人們生活逐步改善、安居樂業後發展起來的園藝品種，封建社會雖然也已有人栽培，但為數極少，只有宮廷、達官貴人的府第及高級寺院才有，普通老百姓沒有觀賞的份兒。碗蓮若培養得法，種出直徑僅5厘米左右的花朵，嬌小玲瓏，風姿卓絕。再在其花繁葉茂時加以修剪，使之疏密相間，錯落有致，再在碗內擺布小山、航船、小橋、雞鴨等類的小品，確能構成令人神往的意境，極富雅趣。
培育碗蓮，宜選花徑小至7-8厘米以內，株高在20-25厘米左右，立葉不超過15厘米的優良品種，如“嬌客”、“娃娃蓮”“白雪公主”、“醉杯”等珍貴品種加以培養。栽培的容器，不可太小，容器太小不易開花。家用的菜碗的口徑一般只有15厘米，太小，最好用口徑25厘米、高約20厘米的小圓缸。栽培用土選肥沃的河塘泥最為理想。栽植可在清明前後地，先在缸底匍一層3-4厘米厚的腐殖土，並拌入一些腐熟的餅肥液。接著墊入培養土(上面需留5-6厘米沿口以便儲水)和少量水，調成稀糊狀，然後將小藕頂芽朝下，沿缸邊斜栽入泥，使尾節上翹，略露泥面，栽好後放置在向陽處接受陽光2-3天，使泥漿收縮，固定種藕，提高土溫，以利萌芽。這時再加少量清水，待浮葉長出後，再稍微加高水位，至立葉長出後，隨著葉柄的伸長而逐漸加滿缸水，以後每天都添一些水。在碗蓮生長期間，不需再施肥。施肥過多會成肥害。
碗蓮嬌嫩，易受凍害。入冬時應將缸碗移入室內向陽處，每星期加少量水。待到翌年清明時翻盆，取出種藕，重新栽種。
