砸酒

泡水酒釀成需飲用時，把封泥去掉，加水至溢至桶口為止，否則酒味太濃。 過兩小時後，用竹管或麻稈插入桶底用嘴吸飲，也可從木桶底部的小孔將酒放出。 泡水酒醉而不烈，甘美爽口，男女老少皆可飲用。

咂酒又叫泡水酒，竿竿酒。是彝族，藏族，羌族等的一種酒，是藏羌文化的一種代表。
它以高粱、玉米、蕎子等雜糧為原料，配製一桶用糧食10至15公斤或25公斤。製作方法是，將原料粗磨後加水蒸熟，然後倒出晾於簸箕內，待溫度適當時拌以蕎殼，並加酒麴攪拌，在簸箕內封閉發酵，經過30幾個小時後放入木桶或罈子內，再用泥土將口封死放置起來。泡水酒釀成需飲用時，把封泥去掉，加水至溢至桶口為止，否則酒味太濃。過兩小時後，用竹管或麻稈插入桶底用嘴吸飲，也可從木桶底部的小孔將酒放出。這是逢年過節、舉行婚禮和招待貴賓的上品。泡水酒醉而不烈，甘美爽口，男女老少皆可飲用。