益母草荷包湯

益母草荷包湯

益母草與枸杞分別洗淨待用。砂鍋置火上,倒入適量清水,放入益母草,大火煮開後轉小火燉至水量只剩1碗。加入枸杞,煮5分鐘後打入雞蛋,煮成荷包蛋後加糖調味即可。

材料

原料:雞蛋1個,益母草5克,枸杞10克。
輔料:細砂糖適量。

做法

益母草荷包湯益母草荷包湯

1. 益母草與枸杞分別洗淨待用。
2. 砂鍋置火上,倒入適量清水,放入益母草,大火煮開後轉小火燉至水量只剩1碗。
3. 加入枸杞,煮5分鐘後打入雞蛋,煮成荷包蛋後加糖調味即可。

作用及注意

益母草有活血調經,止痛經、止淤滯腹脹痛等功效,雞蛋能滋補氣血,為身體提供豐富營養,與益母草、枸杞煲湯,可以調理月經、緩解經痛、利水消腫、輕盈體態,還能有效提高受孕幾率,是一道溫潤的滋補湯,但孕婦忌服。

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