百香果牛油餅乾

1.牛油放室溫，切小塊，加細砂糖打發。 3.所有粉類混合在一起，過篩，揉成光滑的麵團。 5.放冰櫃1小時左右，成型，再切塊。

材料:

牛油250克，粘米粉50克，細砂糖150克，百香果果肉4個，低粉300克，粟粉75克。

做法:

1.牛油放室溫，切小塊，加細砂糖打發。
2.再把百香果果肉加入，拌均勻。
3.所有粉類混合在一起，過篩，揉成光滑的麵團。
4.由於麵團比較軟，所以用保鮮袋包起來後，用一張軟的塑膠板捲起來，就可以製造出完美的圓柱形。
5.放冰櫃1小時左右，成型，再切塊。
6.烤箱170度左右，20分鐘左右，看到稍微變色就可以，然後放字架子上放涼即可。