百香四季豆飯

百香四季豆飯，美食，主要原料有豬肉絲75克，四季豆100克，香菇25克，糙米100完蝦乾、紅蔥頭、蔥段、薑片、米酒、胡椒粉、醬油、植物油各適量。

原料：
豬肉絲75克，四季豆100克，香菇25克，糙米100完蝦乾、紅蔥頭、蔥段、薑片、米酒、胡椒粉、醬油、植物油各適量。
製法：
1、糙米洗淨瀝乾；香菇泡軟切絲；蝦乾泡軟；四季豆洗淨切丁；紅蔥頭切薄片；豬肉絲加入鹽、米酒、蔥段、薑片醃漬片刻。
2、炒鍋注油燒熱，放入紅蔥頭爆香，再放入肉絲、香菇絲翻炒，撒入鹽、胡椒粉，最後放入四季豆炒勻。
3、將糙米鋪在四季豆上燜熟。