百寶養生鍋

百寶養生鍋是一道菜品，製作原料有新鮮香菇、菜心、素羊肉等。

基本信息

• 中文名：養生鍋
• 別名：百寶養生鍋
• 主要食材：新鮮香菇、菜心、素羊肉等
• 功效：養生

• 中文名：養生鍋
• 別名：百寶養生鍋
• 主要食材：新鮮香菇、菜心、素羊肉等
• 功效：養生

製作原料

主料
素羊肉600公克：適量	新鮮香菇5朵：適量
菜心300公克：適量	木耳1大塊：適量
大蕃茄1個：適量	金針300公克：適量
竹笙3條：適量	紅棗10顆：適量
黃耆12片：適量	當歸3片：適量
枸杞1大匙：適量	薑片3片：適量
高湯2000cc：適量	鹽1匙：適量

做法步驟

百寶養生鍋

1. 新鮮香菇洗淨，一朵切成四塊；菜心洗淨切滾刀塊；木耳、大蕃茄洗淨切大塊；竹笙、金針以清水泡軟後，竹笙切小段，金針去硬梗備用。

2. 取一深鍋，注入高湯，放入紅棗、黃耆、當歸及薑片以小火熬煮20分鐘，再加入其餘材料煮至滾沸後，轉小火續煮10分鐘即可。