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魚丸[食品]
魚丸又稱“魚包肉”，用鰻魚、鯊魚或者淡水魚剁蓉，加甘薯粉(澱粉)攪拌均勻，再包以豬瘦肉或蝦等餡製成的丸狀食物，富有沿海特色風味小吃之一。並且魚丸是福州、...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效 -
《清湯魚丸》
,養血補虛之效. 基本材料 白鰱魚丸300克,雞湯750克,豆苗25克,熟...,養血補虛之效. 用料: 白鰱魚丸300克,雞湯750克,豆苗25克... 清湯魚丸》" title="《清湯魚丸》"> 菜譜名稱 清湯魚丸...
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清湯魚丸
清湯魚丸是浙江省傳統的名菜，屬於浙菜系。
做法 營養價值 -
魚蛋
的味道。魚丸的吃法湯魚丸材料用量：白鰱魚丸300克,雞湯750克...分類福州魚丸 福州魚丸 福州魚丸是用鰻魚、鮫魚或淡水魚剁茸，加甘薯粉...的風味小吃之一。福州魚丸是以魚肉做外皮的帶餡丸子，選料精細，製作考究，皮薄...
分類 營養成分 生產製作 食用指南 主要功效 -
黃陂三鮮
現在眼前。魚丸較普通的會選用當地產量較大的淡水河魚白鰱，或者好一些的會用...三鮮 “黃陂三鮮”也稱“黃陂三合”，由魚丸、肉丸和肉糕組成，製作工藝繁雜。魚丸一般選用新鮮的鰱魚（或草魚、鱤魚），剖鱗剝皮去鰓剔骨，然後剁成泥...
簡介 做法 -
豆苗
魚丸湯原料：白鰱魚肉。輔料：豆苗、熟筍片、雞油。調料：雞湯、精鹽、味素。做法：1、將白鰱魚肉剁成肉泥，加清水、精鹽、味素攪拌，用手擠成魚丸；2、將魚丸放入冷水鍋中，然後放置中火上，水近沸時加入冷水，如此三四次，魚丸撈出...
菜品特色 栽培方法 生長環境 做法 營養價值 -
水產食品加工技術
、冷凍白鰱魚丸49七、冷凍對蝦51八、冷凍熟制螯蝦仁57九...73一、水產品罐頭的種類73二、魚肉罐頭76三、魚丸罐頭77...的要求167二、魚糜製品的加工工藝173三、魚丸179四、魚...
內容簡介 圖書目錄 序言 -
信陽菜
。從滷肉到魚丸、從燉魚到鵝塊、從豆腐渣到罐燜肉，常言道，混血的孩子長得漂亮...，就盛產青魚、花鰱、白鰱、鯉魚、鯽魚、鯿魚、魴魚、鱖魚、鯰魚、銀魚、黃顙魚...
內涵 特點 形成原因 信陽燉菜 信陽名菜 -
養生湯粥
腐生魚湯清湯雙色丸 燈芯草煲鯽魚 腐竹魚頭煲芥菜魚丸煲 茶樹菇煲豬舌... 羅漢果杏仁煲雞翅老雞煲台灣鮑黃芪煲乳鴿 何首烏淮山薏米白鰱湯牛大力燉甲魚...水蛇湯薏米桂圓肉燉脊骨湯魚丸燉腎球 桂圓小米粥 皮蛋瘦肉粥大蒜粥生薑粥雞肝...
圖書信息 內容簡介 目錄 -
上莊水庫農家院
、鯽魚、白鰱，可供各位垂釣者垂釣，一定讓您釣的過癮，如果您釣到魚或龍蝦...、骨肉相連、魚丸、牛丸、雞胗、雞心、熱狗、老玉米、紅薯、土豆、茄子、尖椒...
介紹 產品與服務 營業時間 交通路線
